Czerwona pasta curry Real Thai 227 g – tajska pasta Red Curry do domowych dań

Czerwona pasta curry Real Thai to aromatyczna tajska pasta Red Curry w szklanym słoiku 227 g. Powstaje z czerwonej papryki chilli, czosnku, trawy cytrynowej, szalotek, galangalu i liści limonki kaffir. Dzięki temu ma wyrazisty, pikantny smak i ziołowy aromat typowy dla kuchni Tajlandii. To gotowa baza do tajskiego curry, którą wystarczy połączyć z mleczkiem kokosowym i ulubionymi dodatkami. Dobra pasta do curry pozwala szybko przygotować danie w azjatyckim stylu bez kompletowania wielu przypraw. Produkt pochodzi z Tajlandii, a jego producentem jest marka Real Thai. Znajdziesz go w kategorii Przeciery i Koncentraty Warzywne.

Skład czerwonej pasty curry Real Thai

Skład opiera się na ziołach, przyprawach i warzywach. Poniżej pełna lista składników z etykiety producenta:

Na liście składników znajdują się wyłącznie składniki pochodzenia roślinnego. Informacje o alergenach i ewentualnych śladach znajdziesz zawsze na etykiecie produktu.

Wartości odżywcze na 100 g

Pasta jest bardzo skoncentrowana i dodaje się ją do potraw w małych ilościach, dlatego porcja w gotowym daniu dostarcza tylko ułamek podanych wartości. Ze względu na wysoką zawartość soli (12,9 g w 100 g) warto dosalać potrawę ostrożnie i dopiero po spróbowaniu.

Jak używać czerwonej pasty curry? Pomysły na dania

Czerwona pasta curry jest wyraźnie pikantna i ma głęboki, ziołowy aromat. Sprawdza się jako baza do wielu dań kuchni tajskiej i azjatyckiej.

Tajskie curry z mleczkiem kokosowym

Klasyczne red curry przygotujesz w kilka minut. Podsmaż pastę na patelni lub w woku, aż zacznie intensywnie pachnieć. Dodaj mleczko kokosowe, ulubione mięso, tofu lub warzywa i gotuj do miękkości. Zacznij od 1–2 łyżek pasty i dopasuj ilość do swojej tolerancji na ostrość. Mleczka i kremy kokosowe znajdziesz w ofercie marki Real Thai.

Do czego jeszcze pasuje pasta Red Curry?

• do curry z kurczakiem, wołowiną, tofu lub owocami morza (owoce morza),
• do zup kokosowych w tajskim stylu,
• do dań typu stir-fry z świeżymi warzywami,
• do marynat i sosów w stylu fusion,
• z ryżem jaśminowym lub makaronem ryżowym; sprawdź też ryże tradycyjne i ekologiczne.

Szukasz innych gotowych rozwiązań do szybkiego obiadu? Zajrzyj do kategorii Gotowe dania i sosy obiadowe oraz Przyprawy i dodatki kulinarne.

Dla kogo jest czerwona pasta curry Real Thai?

Pasta jest dla osób, które lubią kuchnię azjatycką i chcą w domu odtworzyć jej smaki bez długiego kompletowania przypraw. Dobrze sprawdzi się też w diecie, w której liczysz węglowodany. Ponieważ pastę stosuje się w niewielkich ilościach, jej udział w bilansie dania jest niewielki; konkretne wartości dla 100 g znajdziesz w tabeli powyżej. Produkt jest pikantny, więc przy pierwszym użyciu dodawaj go stopniowo.

Przechowywanie i termin przydatności

Sposób przechowywania po otwarciu opakowania znajdziesz na etykiecie słoika.

Najczęstsze pytania o czerwoną pastę curry

Czym różni się czerwona pasta curry od zielonej?

Czerwona pasta powstaje z dojrzałej czerwonej papryki chilli i jest zwykle wyraźniej pikantna. Zielone curry bazuje na zielonych papryczkach i ma świeższy, ziołowy profil. Obie pasty różnią się więc głównie intensywnością i charakterem smaku.

Ile pasty curry dodać do dania?

Zacznij od 1–2 łyżek na porcję dania z mleczkiem kokosowym i zwiększaj ilość według własnego smaku. Pasta jest skoncentrowana, więc lepiej dodawać ją stopniowo.

Czy pasta Red Curry jest ostra?

Tak, to produkt pikantny, bo czerwona papryka chilli stanowi 21% składu. Jeśli wolisz łagodniejszy efekt, użyj mniej pasty i więcej mleczka kokosowego.

Czy pastę trzeba wcześniej podsmażyć?

Nie jest to obowiązkowe, ale krótkie podsmażenie na gorącym tłuszczu uwydatnia aromat przypraw. Dopiero potem dodaje się mleczko kokosowe i pozostałe składniki.