Zielona pasta curry Real Thai 227 g – tajska pasta Green Curry do aromatycznych dań

Zielona pasta curry Real Thai to tajska pasta Green Curry w szklanym słoiku 227 g. Powstaje z zielonej papryki chilli (30% składu), szalotki, trawy cytrynowej, czosnku, galangalu, liści limonki kaffir, kminu rzymskiego, kolendry i kurkumy. Ma świeży, ziołowy aromat i pikantny smak typowy dla kuchni Tajlandii. To gotowa baza do zielonego curry, zup kokosowych i dań stir-fry. Wystarczy połączyć ją z mleczkiem kokosowym i ulubionymi dodatkami, bez kompletowania wielu przypraw. Produkt pochodzi z Tajlandii, a jego producentem jest marka Real Thai. Znajdziesz go w kategorii Przeciery i Koncentraty Warzywne.

Skład zielonej pasty curry Real Thai

Skład opiera się na ziołach, przyprawach i warzywach. Poniżej pełna lista składników z etykiety producenta:

Na liście składników znajdują się wyłącznie składniki pochodzenia roślinnego. Informacje o alergenach i ewentualnych śladach znajdziesz zawsze na etykiecie produktu.

Wartości odżywcze na 100 g

Pasta jest bardzo skoncentrowana i dodaje się ją do potraw w małych ilościach, dlatego porcja w gotowym daniu dostarcza tylko ułamek podanych wartości. Ze względu na wysoką zawartość soli (16,1 g w 100 g) warto dosalać potrawę ostrożnie i dopiero po spróbowaniu.

Jak używać zielonej pasty curry? Pomysły na dania

Zielona pasta curry ma ziołowy, świeży profil i wyraźną pikantność. Sprawdza się jako baza do wielu dań kuchni tajskiej i azjatyckiej.

Tajskie zielone curry z mleczkiem kokosowym

Klasyczne green curry przygotujesz w kilka minut. Podsmaż pastę na patelni lub w woku, aż zacznie intensywnie pachnieć. Dodaj mleczko kokosowe, ulubione mięso, tofu lub warzywa i gotuj do miękkości. Zacznij od 1–2 łyżek pasty i dopasuj ilość do swojej tolerancji na ostrość. Mleczka i kremy kokosowe znajdziesz w ofercie marki Real Thai.

Do czego jeszcze pasuje pasta Green Curry?

• do curry z kurczakiem, tofu, warzywami lub owocami morza (owoce morza),
• do zup kokosowych w tajskim stylu,
• do dań typu stir-fry ze świeżymi warzywami,
• do marynat i sosów w stylu fusion,
• z ryżem jaśminowym lub makaronem ryżowym; sprawdź też ryże tradycyjne i ekologiczne.

Lubisz bardziej wyrazisty, pikantny wariant? Zobacz też czerwoną pastę curry Real Thai. Szukasz innych gotowych rozwiązań do szybkiego obiadu? Zajrzyj do kategorii Gotowe dania i sosy obiadowe oraz Przyprawy i dodatki kulinarne.

Dla kogo jest zielona pasta curry Real Thai?

Pasta jest dla osób, które lubią kuchnię azjatycką i chcą w domu odtworzyć jej smaki bez długiego kompletowania przypraw. Sprawdzi się zarówno w klasycznych curry, jak i w nowoczesnych daniach fusion. Konkretne wartości odżywcze dla 100 g znajdziesz w tabeli powyżej. Produkt jest pikantny, więc przy pierwszym użyciu dodawaj go stopniowo.

Przechowywanie i termin przydatności

Sposób przechowywania po otwarciu opakowania znajdziesz na etykiecie słoika.

Najczęstsze pytania o zieloną pastę curry

Czym różni się zielona pasta curry od czerwonej?

Zielona pasta bazuje na zielonej papryce chilli i ma świeższy, ziołowy profil, a w składzie pojawia się dodatkowo kurkuma. Czerwona powstaje z dojrzałej czerwonej papryki chilli i ma nieco inny charakter smaku. Obie służą jako baza do tajskiego curry z mleczkiem kokosowym.

Ile pasty curry dodać do dania?

Zacznij od 1–2 łyżek na porcję dania z mleczkiem kokosowym i zwiększaj ilość według własnego smaku. Pasta jest skoncentrowana, więc lepiej dodawać ją stopniowo.

Czy pasta Green Curry jest ostra?

Tak, to produkt pikantny, bo zielona papryka chilli stanowi 30% składu. Jeśli wolisz łagodniejszy efekt, użyj mniej pasty i więcej mleczka kokosowego.

Czy pastę trzeba wcześniej podsmażyć?

Nie jest to obowiązkowe, ale krótkie podsmażenie na gorącym tłuszczu uwydatnia aromat przypraw. Dopiero potem dodaje się mleczko kokosowe i pozostałe składniki.