Emperatriz

Emperatriz – hiszpańska rodzina z pasją do konserw od lat 60.

Marka z sercem w La Rioja

Conservas Emperatriz to hiszpańska firma rodzinna z ponad 50-letnią tradycją, zlokalizowana w Autol, w regionie La Rioja . To nie jest bezduszna korporacja – to firma, w której kapitał w 100% należy do rodziny, a sterami kieruje już drugie pokolenie (Óscar de Miguel) .

Wszystko zaczęło się w latach 60. XX wieku, kiedy Alberto de Miguel założył zakład z potrzeby... pakowania nadwyżek rolnych . Początkowo były to warzywa i owoce. Z czasem, dzięki innowacyjnemu duchowi założyciela, firma zaczęła wprowadzać na rynek dzikie grzyby i trufle, stając się pionierem w segmencie .

Przełom nastąpił w 2006 roku – Emperatriz otworzyła nowoczesną linię produkcyjną wyłącznie do konserw rybnych . Dziś firma zatrudnia około 50-70 osób, z czego aż 80% stanowią kobiety .

Dzikie ryby – z szacunkiem do oceanów

Specjalnością Emperatriz są przetwory z dzikich ryb – głównie:

• Sardynki

• Makrele

• Tuńczyki (w tym biały tuńczyk albacore Thunnus alalunga)

Firma była pionierem w La Rioja w produkcji konserw z túnidos (tuńczyków, bonito, ventresca) już siedem lat przed 2018 rokiem .

Certyfikat MSC – zrównoważone rybołówstwo

Niebieskie logo MSC na produktach Emperatriz to nie chwyt marketingowy. To gwarancja, że:

• Ryby pochodzą ze stabilnych, dobrze zarządzanych łowisk.

• Połowy nie zagrażają środowisku naturalnemu.

• W morzach i oceanach pozostaje więcej dzikich ryb dla przyszłych pokoleń.

Emperatriz jest także członkiem IPNLF (Międzynarodowego Stowarzyszenia na rzecz Zrównoważonego Rybołówstwa Tuńczyka) .

Gdzie poławiane są ryby Emperatriz?

Obszary połowów są starannie monitorowane i certyfikowane. W przypadku tuńczyka białego są to akweny Pacyfiku:

• Północno-wschodni Pacyfik (FAO 67)

• Środkowo-zachodni Pacyfik (FAO 71)

• Środkowo-wschodni Pacyfik (FAO 77)

• Południowo-zachodni Pacyfik (FAO 81)

Przetwory w słoikach – tradycja i nowoczesność

Oprócz klasycznych puszek, Emperatriz oferuje szeroką gamę produktów w słoikach (frascos) oraz termozgrzewanych tackach . Dlaczego słoiki?

• Widoczność produktu – od razu widać jakość filetów.

• Eleganckie opakowanie – idealne do bezpośredniego podania na stół.

• Praktyczność – słoik można łatwo domknąć po otwarciu.

W ofercie znajdziesz:

Certyfikaty – jakość potwierdzona z zewnątrz

Emperatriz nie zostawia niczego przypadkowi. Oto certyfikaty, które posiada :

Filozofia „kilometr zero”

Emperatriz stawia na lokalne i zrównoważone dostawy . W przypadku przetworów roślinnych (szparagi, karczochy, papryka) firma współpracuje bezpośrednio z rolnikami z La Rioja i Nawarry. To produkcja „kilometr zero” – świeże warzywa trafiają do słoików niemal prosto z pola.

Dla ryb zasada jest podobna – tyle że w skali globalnej. Firma wybiera wyłącznie dzikie ryby z certyfikowanych, dobrze zarządzanych łowisk.

Innowacje i przyszłość

Emperatriz to nie tylko tradycja. Firma posiada własny dział I+D+i (badania, rozwój i innowacja) . W planach na najbliższe lata jest m.in.:

• Nowa linia dań gotowych (quinta gama).

• Rozwój produkcji ekologicznej (BIO).

• Ekspansja na kolejne rynki – już teraz 55% produkcji trafia do 28 krajów .

Dlaczego warto wybierać produkty Emperatriz na e-superfood.pl?

Podsumowanie

Conservas Emperatriz to synonim hiszpańskiej jakości, tradycji i nowoczesności. Wybierając ich produkty – czy to sardynki w oliwie, makrele w sosie własnym, czy tuńczyki z certyfikatem MSC – otrzymujesz coś więcej niż puszkę ryby. Otrzymujesz kawałek historii, szacunek dla oceanów i smak, który przenosi Cię do krainy La Rioja.