Makaron z samopszy razowy FALA BIO Bartolini – pełnoziarnisty makaron z pradawnego zboża

Makaron z samopszy razowy FALA z serii Pradawne Zboża marki Bartolini to makaron z jednego składnika: ekologicznej mąki pełnoziarnistej z pszenicy samopszy. Samopsza (znana też jako płaskurka jednoziarnowa) to jedno z najstarszych uprawianych zbóż, ceniona za wyrazisty, lekko orzechowy smak. Makaron gotuje się zaledwie 6-7 minut, dzięki czemu sprawdza się w szybkich, codziennych obiadach. Produkt rolnictwa ekologicznego (BIO).

Dlaczego warto wybrać makaron z samopszy?

• Jeden składnik – tylko ekologiczna mąka pełnoziarnista z pszenicy samopszy, bez dodatków.
• Pradawne zboże – alternatywa dla klasycznego makaronu z pszenicy zwyczajnej.
• Razowy, pełnoziarnisty charakter – wyrazisty smak i zwarta konsystencja po ugotowaniu.
• Certyfikat BIO – składnik pochodzi z rolnictwa ekologicznego.
• Krótki czas gotowania – 6-7 minut.
• Bardzo niska zawartość soli – 0,01 g w 100 g.

Skład

Ekologiczna mąka z pszenicy samopszy pełnoziarnista (100%). Produkt zawiera gluten (pszenica). Może zawierać jaja.

Wartość odżywcza w 100 g (produkt suchy)

• wartość energetyczna: 1469 kJ / 347 kcal
• tłuszcz: 2,4 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
• węglowodany: 62 g, w tym cukry: 1,4 g
• błonnik: 7,1 g
• białko: 16 g
• sól: 0,01 g

Jak ugotować makaron z samopszy?

1. Zagotuj wodę, licząc około 1 litra na 100 g makaronu, i posól według uznania.
2. Wsyp makaron do wrzącej wody i gotuj na średnim ogniu przez 6-7 minut.
3. Ugotowany makaron odcedź. Nie hartuj go zimną wodą.
4. Od razu połącz z sosem i podawaj.

Dla pewności po 6 minutach spróbuj makaronu: powinien być sprężysty, al dente.

Smak i konsystencja

Makaron razowy z samopszy ma wyraźniejszy, głębszy smak niż makarony z oczyszczonej mąki. Po ugotowaniu zachowuje zwartą, sprężystą strukturę, a jego orzechowa nuta dobrze współgra z prostymi, śródziemnomorskimi dodatkami.

Pomysły na dania z makaronem z samopszy

• Z sosem pomidorowym – klasyczne połączenie z passatą pomidorową BIO, czosnkiem i bazylią.
• Aglio e olio – z czosnkiem, chili i oliwą z oliwek extra virgin BIO.
• Z warzywami – z cukinią, pieczoną papryką, szpinakiem lub grzybami.
• Z rybą – z tuńczykiem w BIO oliwie z oliwek, kaparami i natką pietruszki.
• Z sosem curry – z sosem Tikka Masala BIO jako nietypowe danie fusion.
• Na zimno – w sałatce makaronowej z pomidorkami, rukolą i oliwkami.

Pradawne zboża w kuchni

Pradawne zboża to odmiany, które w przeciwieństwie do współczesnych pszenic były przez wieki uprawiane w niezmienionej formie. Dla wielu osób to ciekawa propozycja urozmaicająca codzienne menu. Samopsza trafia do makaronów, kasz i pieczywa. W naszej ofercie znajdziesz też inne produkty zbożowe, np. kaszę orkiszową BIO oraz ekologiczne makarony Granoro.

Informacja alergenowa i przechowywanie

Produkt zawiera gluten (pszenica samopsza). Może zawierać jaja. Przechowuj w miejscu suchym i przewiewnym (maksymalnie 25°C), z dala od źródeł ciepła i promieni słonecznych.

Najczęściej zadawane pytania

Z czego jest zrobiony ten makaron?

Ze 100% ekologicznej mąki pełnoziarnistej z pszenicy samopszy.

Czy makaron z samopszy zawiera gluten?

Tak, samopsza jest odmianą pszenicy i zawiera gluten, dlatego makaron nie jest przeznaczony dla osób na diecie bezglutenowej.

Ile gotować makaron z samopszy?

6-7 minut we wrzącej wodzie, na średnim ogniu. Makaronu nie hartuje się po ugotowaniu.

Ile wody potrzeba na 100 g makaronu?

Około 1 litra, osolonej według uznania.

Czy to produkt ekologiczny?

Tak, makaron jest produktem rolnictwa ekologicznego.

Ile kalorii ma makaron z samopszy?

W 100 g suchego produktu: 1469 kJ / 347 kcal.

Ile błonnika zawiera makaron razowy z samopszy?

7,1 g w 100 g produktu suchego.

Jak przechowywać makaron?

W suchym, przewiewnym miejscu, w temperaturze do 25°C, z dala od ciepła i słońca.