Pudding owocowy z kaszą jaglaną

Składniki (4 porcje)

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 300 g mango
• 400 ml mleczka kokosowego
• 1 banan
• 2 łyżeczki miodu
• 30 g (8 łyżek) nasion chia
• 100 g płatków migdałowych ciętych
• 125 g borówki amerykańskiej
• 50 g truskawek do ozdobienia

Przygotowanie

Nasiona chia zalewamy ciepłą wodą z dodatkiem 4 łyżeczek mleczka kokosowego (proporcja: 1 łyżka nasion na 4–5 łyżek wody), odstawiamy na ok. 2 godziny. Kaszę płuczemy do przejrzystej wody, gotujemy (1 szklanka kaszy na 2 szklanki wody) 15 minut, odstawiamy pod przykryciem na 5 minut. Ciepłą kaszę blendujemy z mango, bananem, miodem i resztą mleczka kokosowego na gładką masę. W pucharku układamy warstwowo: nasiona chia, pudding, płatki migdałowe, borówki, na koniec truskawki.

Wartości odżywcze (100 g)

237 kcal | Węglowodany: 30,0 g | Tłuszcz: 11,5 g | Białko: 5,0 g

Zobacz też

Kasze i kaszki tradycyjne i ekologiczne i nasiona i pestki.

Wiktoria Karczemna

NPC Bikini | Trener Personalny