CocoFarm Mieszanka ketogeniczna Brownie Mocy bezglutenowe 5904161870388

Ketogeniczne brownie bez cukru, glutenu i nabiału

CocoFarm Brownie Mocy to gotowa mieszanka do przygotowania czekoladowego ciasta, opracowana z myślą o osobach na diecie ketogenicznej, bezglutenowej, LCHF (low carb high fat), a także o diabetykach i osobach z alergiami pokarmowymi. Nie zawiera zbóż, laktozy ani dodatku cukru. W składzie znajdują się naturalne składniki, takie jak olej kokosowy, miąższ kokosowy i erytrytol, które nadają słodycz oraz intensywny smak przy niskim indeksie glikemicznym.

Składniki wspierające zdrową dietę

Podstawą receptury są mąka kokosowa i migdałowa – źródła tłuszczów i błonnika. Erytrytol zastępuje tradycyjny cukier, nie powodując gwałtownych zmian poziomu glukozy we krwi. W składzie znajdują się również: odtłuszczone kakao, naturalny aromat waniliowy, różowa sól himalajska oraz wodorowęglan sodu jako środek spulchniający. Wszystkie składniki pochodzą z certyfikowanych źródeł i są wolne od GMO.

Składniki

Olej kokosowy, erytrytol, miąższ kokosowy, kakao odtłuszczone, mąka kokosowa, mąka migdałowa, substancja spulchniająca wodorowęglan sodu, naturalny aromat waniliowy, sól himalajska różowa.

Wartości odżywcze i profil makroskładników

W 100 g gotowego produktu znajduje się 1216 kJ (292 kcal), 27 g tłuszczu (w tym 21 g nasyconych), 16 g węglowodanów (z czego 2 g cukrów i 14 g polioli), 6 g błonnika oraz 8 g białka. Taki rozkład makroskładników odpowiada założeniom diety niskowęglowodanowej i ketogenicznej.

Łatwe przygotowanie krok po kroku

Do przygotowania potrzebne są 3 jajka (klasa M) i 125 ml wrzątku. Dołączony olej kokosowy należy rozpuścić, np. poprzez zanurzenie saszetki w gorącej wodzie, a następnie połączyć z wrzątkiem i jajkami. Do masy dodaje się suchą mieszankę i całość dokładnie miksuje. Opcjonalnie można dodać bakalie lub orzechy. Masę przelewa się do formy o wymiarach 26 × 17 cm i piecze przez 25 minut w temperaturze 180°C przy użyciu termoobiegu.

Dla sportowców, dzieci i osób z ograniczeniami pokarmowymi

Produkt odpowiedni dla wegan oraz dzieci na diecie eliminacyjnej. Zawiera tłuszcze MCT z kokosa, które wspierają metabolizm energetyczny podczas wysiłku fizycznego. Nie zawiera glutenu, laktozy ani składników odzwierzęcych, co czyni go bezpiecznym wyborem dla osób z nietolerancjami pokarmowymi. Zakład produkcyjny jest wolny od glutenu, nabiału, produktów odzwierzęcych i GMO.

Uniwersalna baza do zdrowych deserów

Mieszanka może być wykorzystana nie tylko do przygotowania brownie. Sprawdzi się także jako baza do muffinek, ciast typu keto czy innych deserów czekoladowych. Dzięki uniwersalnej formule smak można modyfikować według uznania, dodając przyprawy, ekstrakt waniliowy lub polewę z gorzkiej czekolady.

Bezpieczne przechowywanie i trwałość

Produkt należy przechowywać w zamkniętym opakowaniu w suchym i zacienionym miejscu. Gotowe ciasto można przechowywać w temperaturze pokojowej do 2 dni lub w lodówce do 4 dni. Po schłodzeniu twardnieje, zachowując smak oraz wartości odżywcze.

Informacje o alergenach

Produkt zawiera orzechy. Może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych oraz nasion sezamu.

Sposób przygotowania w punktach

1. Przygotuj 125 ml wrzątku oraz 3 jaja klasa M.

2. Dołączony do opakowania olej kokosowy rozpuść np. zanurzając saszetkę w gorącej wodzie.

3. Olej przelej do miski  i intensywnie mieszając dodaj wrzątek.

4. Dalej mieszając dodaj jaja.

5. Do powstałej masy dorzuć mieszankę sypką i zmiksuj.

6. Dodaj 1 łyżeczkę soku z cytryny lub octu i wymieszaj. Możesz tez dodać ulubione bakalie.

7. Przelej masę do natłuszczonej i oprószonej mąką foremki 26 cm na 17 cm.

8. Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz 25 min. -termoobieg.

9. Sprawdź patyczkiem czy ciasto się upiekło, w razie potrzeby piecz kolejne 5 min.

10. Wyjmij z piekarnika i odstaw do wystudzenia. Możesz polać czekoladą.

Ciasto po upieczeniu przykryj i przechowuj w temp. pokojowej do 2 dni a w lodówce do 4dni.

Brownie w lodówce twardnieje.