Makaron semolinowy tagliatelle BIO – La Bio Idea, 250 g

Makaron tagliatelle BIO marki La Bio Idea to włoski makaron jajeczny wyrabiany z semoliny z pszenicy durum, z 20% udziałem jaj. Wstążkowy kształt tagliatelle świetnie chwyta gęste sosy – śmietanowe, mięsne czy pomidorowe. Semolina i jaja pochodzą z certyfikowanych upraw i chowu ekologicznego (BIO).

Skład

Semolina z pszenicy durum*, jaja* (20%).

*składnik pochodzący z certyfikowanej uprawy/chowu ekologicznego.

Wartości odżywcze w 100 g produktu

Informacja o alergenach

Produkt zawiera gluten (pszenicę) i jaja jako składniki. Może zawierać soję i gorczycę w wyniku produkcji na wspólnej linii z innymi produktami. Osoby uczulone na te składniki powinny zachować szczególną ostrożność.

Makaron jajeczny z semoliny – co warto wiedzieć?

Semolina to grubo mielona mąka z pszenicy durum, twardszej odmiany pszenicy niż ta stosowana do pieczywa. Dzięki temu makaron dobrze zachowuje strukturę podczas gotowania („al dente") i chwyta sos. Udział jaj (20%) nadaje mu charakterystyczny, złocisty kolor i bardziej zwartą konsystencję niż w makaronach bez jaj.

Sposób przygotowania

Wrzuć makaron do wrzącej, osolonej wody i gotuj 6 minut, od czasu do czasu mieszając. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania, jeśli chcesz nią rozcieńczyć sos.

Do jakich sosów pasuje tagliatelle?

• Sosy śmietanowe: np. z boczkiem, grzybami lub serem.
• Sosy mięsne: klasyczne ragù bolognese, które dobrze trzyma się na wstążkach makaronu.
• Sosy pomidorowe: na bazie passaty pomidorowej BIO tej samej marki.
• Sosy maślano-ziołowe: z masłem, szałwią i parmezanem – prosty dodatek, który podkreśla smak jajecznego makaronu.

Jak przechowywać?

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Informacje dodatkowe

• Producent: La Bio Idea
• Kraj pochodzenia: Włochy
• Waga: 250 g

Zobacz też inne makarony La Bio Idea: Fregola kuskus perłowy, kolanka Gomitini i gnocchi ziemniaczane, a do sosu polecamy passatę pomidorową Originale BIO. Całą ofertę znajdziesz w kategorii makarony włoskie z pszenicy durum.

Najczęściej zadawane pytania

Ile czasu gotować tagliatelle?

Ok. 6 minut we wrzącej, osolonej wodzie. Warto sprawdzić stopień ugotowania, próbując makaron ok. minutę przed upływem tego czasu, żeby uzyskać konsystencję al dente.

Czy makaron zawiera gluten?

Tak, jest wyrabiany z semoliny z pszenicy durum, czyli zawiera gluten. Nie jest to produkt odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej.

Czy makaron zawiera jaja?

Tak, jaja stanowią 20% składu i nadają makaronowi charakterystyczny kolor oraz konsystencję.

Do jakich sosów najlepiej pasuje tagliatelle?

Do gęstszych sosów: śmietanowych, mięsnych (np. bolognese) oraz pomidorowych na bazie passaty – szeroka wstążka dobrze je „chwyta".

Czy produkt może zawierać inne alergeny poza pszenicą i jajami?

Może zawierać śladowe ilości soi i gorczycy w wyniku produkcji na wspólnej linii z innymi produktami. Osoby uczulone powinny zachować ostrożność.