Łosoś atlantycki Gravlax BIO z koprem 100 g Better Fish – surowy, marynowany, niewędzony

Gravlax Better Fish to plastry ekologicznego łososia atlantyckiego (Salmo salar) marynowanego z ekologicznym koperkiem. Produkt nie jest wędzony, dzięki czemu zachowuje naturalny, delikatny smak ryby. Plastry są pakowane próżniowo, chłodzone i gotowe do bezpośredniego spożycia. Opakowanie 100 g to wygodna porcja na śniadanie, kanapki, przekąski i eleganckie przystawki.

Dlaczego warto wybrać łososia Gravlax BIO?

• Krótki skład – łosoś (96%), sól, koper i cukier, bez zbędnych dodatków.
• Składniki ekologiczne – łosoś, koper i cukier pochodzą z certyfikowanych upraw i hodowli ekologicznych.
• Marynowany, nie wędzony – smak łososia pozostaje bardziej naturalny.
• Delikatny i soczysty – dzięki marynowaniu mięso jest wyjątkowo kruche.
• Gotowy do spożycia – bez przygotowania, wystarczy otworzyć opakowanie.
• Plastry – wygodne do kanapek, tostów i dekoracji dań.

Co to jest gravlax?

Gravlax to klasyczna skandynawska metoda marynowania surowego łososia z solą, cukrem i koprem, bez wędzenia. W wersji Better Fish filety leżakują z solą, cukrem i koperkiem przez około 24 godziny. Następnie są podsuszane w temperaturze ok. 28°C, wychładzane i krojone w plastry. Efekt to ryba o delikatnej, lekko solonej strukturze i świeżym, ziołowym aromacie kopru.

Skład

Łosoś atlantycki* (Salmo salar) (96%), sól (3%), koper* (0,5%), cukier* (0,5%). (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Wartość odżywcza w 100 g

• wartość energetyczna: 747 kJ / 179 kcal
• tłuszcz: 11 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,4 g
• węglowodany: 1,0 g, w tym cukry: 1,0 g
• białko: 19 g
• sól: 3,0 g

Smak i konsystencja

Plastry gravlaxu są miękkie, soczyste i lekko słone, z wyczuwalną ziołową nutą kopru. Brak wędzenia sprawia, że dominuje naturalny smak łososia, bez dymnego posmaku. Dzięki temu produkt dobrze pasuje do prostych dodatków, które podkreślają jego charakter.

Jak podawać łososia Gravlax?

• Na kanapkach i tostach – z pieczywem, twarogiem lub serkiem, ogórkiem i koperkiem, np. na pieczywie z mieszanki KETO Gold Bread Mix.
• Z sosem – z majonezem, jogurtem lub musztardą, np. z majonezem jajecznym bez cukru BIO Bandits.
• W sałatkach – z awokado, rukolą, ogórkiem i cytryną.
• Jako przystawka – w rulonikach z kremowym serkiem i koperkiem, na wytrawne przyjęcia.
• Na śniadanie – z jajkiem, pieczywem i świeżymi warzywami.
• Na pinsie lub tarcie – jako wytrawny dodatek na zimno.

Do sałatek i dressingów warto dodać oliwę, np. oliwę z oliwek Extra Virgin BIO Clemente.

Przykładowy pomysł: tost z gravlaxem

Na kromce pieczywa rozsmaruj serek lub jogurt z koperkiem, ułóż plastry łososia, dodaj cienkie plasterki ogórka i skrop cytryną. Całość posyp świeżo mielonym pieprzem. Danie gotowe w kilka minut, bez gotowania.

Przechowywanie i uwagi

Przechowywać w temperaturze od 0 do +4°C. Produkt przeznaczony do bezpośredniego spożycia. Istnieje możliwość wystąpienia ości w produkcie. Produkt jest chłodzony, dlatego po dostawie warto od razu włożyć go do lodówki. Zawartość soli: 3,0 g w 100 g.

Poznaj inne ryby w naszym sklepie

W ofercie e-superfood.pl znajdziesz też tuńczyka w BIO oliwie z oliwek Minerva, sardynki portugalskie MSC w BIO oliwie oraz przetwory rybne marek Riga Gold i Baltijos Delikatesai.

Najczęściej zadawane pytania

Czy łosoś Gravlax jest wędzony?

Nie. To surowy łosoś marynowany z solą, cukrem i koperkiem, bez procesu wędzenia.

Czy produkt jest gotowy do spożycia?

Tak, jest przeznaczony do bezpośredniego spożycia, bez dodatkowej obróbki.

Z czego składa się Gravlax Better Fish?

Z łososia atlantyckiego (96%), soli (3%), kopru (0,5%) i cukru (0,5%). Łosoś, koper i cukier pochodzą z produkcji ekologicznej.

Jak przechowywać łososia Gravlax?

W temperaturze od 0 do +4°C.

Czy w plastrach mogą być ości?

Tak, producent informuje o możliwości wystąpienia ości w produkcie.

Jak jest pakowany produkt?

Plastry są pakowane próżniowo i chłodzone, w opakowaniu 100 g.

Ile kalorii ma łosoś Gravlax?

W 100 g: 747 kJ / 179 kcal.

Jak powstaje gravlax Better Fish?

Filety leżakują z solą, cukrem i koperkiem przez około 24 godziny, są podsuszane w temperaturze ok. 28°C, wychładzane i plastrowane.