Masło klarowane Ghee konwencjonalne 750 g Serabio – duży słoik do codziennej kuchni

Ghee Serabio w wersji konwencjonalnej, 750 g, to masło klarowane o prostym składzie: wyłącznie masło, bez dodatków. W procesie klarowania z masła znika woda i frakcje białkowe, a zostaje czysty tłuszcz o delikatnym smaku i orzechowym aromacie. Producent poleca go do gotowania, smażenia, pieczenia i wzmacniania smaku potraw. Duże opakowanie sprawdzi się w kuchni, w której tłuszcz do smażenia i pieczenia używa się codziennie. Ghee zapakowano w szklany słoik. To produkt marki Serabio z kategorii Masło Klarowane Ghee i Smalec Naturalny. Jeśli szukasz wersji z certyfikatem rolnictwa ekologicznego, zobacz Ghee ekologiczne BIO 750 g.

Skład i wartości odżywcze masła klarowanego Ghee

Skład

Wartości odżywcze w 100 g produktu

Ghee jest niemal czystym tłuszczem. Według etykiety nie zawiera węglowodanów, białka ani soli. Podane wartości dotyczą 100 g produktu, a w kuchni używa się go zwykle w niewielkich ilościach.

Jak używać ghee w kuchni?

Smażenie, duszenie i gotowanie

Masło klarowane dobrze nadaje się do smażenia mięsa, ryb, jajek i warzyw oraz do duszenia i przygotowywania sosów. Podkreśla smak potraw. Do dań z patelni pasują świeże warzywa ekologiczne i mięso na steki i burgery.

Pieczenie

Ghee możesz dodawać do ciast, ciasteczek, bułeczek i naleśników. W kuchni niskowęglowodanowej łączy się je z mieszankami do wypieków keto i mąkami keto.

Do kaszy, ryżu i zup

Łyżka ghee wzbogaca smak kasz, ryżu i zup. Dobrze podsmaża się na nim również przyprawy (zioła i przyprawy do kuchni).

Klarowanie „bez pośpiechu” – metoda producenta

Serabio klaruje masło „bez pośpiechu”, czyli powoli. Z masła usuwa się wodę i frakcje białkowe, a zostaje czysty tłuszcz o delikatnym smaku i orzechowym aromacie. Według producenta punkt dymienia ghee wynosi ponad 250°C, dlatego masło klarowane nadaje się do smażenia, pieczenia i duszenia.

Dla kogo jest Ghee konwencjonalne 750 g?

• dla osób, które gotują i pieką na co dzień i potrzebują większego słoika,
• dla rodzin i miłośników domowej kuchni,
• dla osób na diecie ketogenicznej lub niskowęglowodanowej (0 g węglowodanów w 100 g),
• dla tych, którzy wybierają masło klarowane bez dodatków, ale nie szukają certyfikatu ekologicznego.

Dane produktu i przechowywanie

Wersja ekologiczna Ghee Serabio

Ghee Serabio dostępne jest także w wersji ekologicznej BIO, w trzech opakowaniach:

• Ghee ekologiczne BIO 250 g (małe),
• Ghee ekologiczne BIO 425 g (średnie),
• Ghee ekologiczne BIO 750 g (duże).

Więcej tłuszczów do kuchni znajdziesz w kategorii Zdrowe Tłuszcze: Oliwy, Oleje, Masła, Smalce i Energia do Kawy. Do kawy zobacz też Energia do Kawy – Tłuszcz do Bulletproof Coffee oraz olej MCT 7Nutrition.

Pytania o Ghee konwencjonalne Serabio 750 g

Czym jest masło klarowane ghee?

To masło pozbawione wody i frakcji białkowych w procesie klarowania. Zostaje czysty tłuszcz o delikatnym smaku i orzechowym aromacie.

Czym różni się ghee konwencjonalne od ekologicznego?

Ghee ekologiczne BIO powstaje z masła ekologicznego i ma certyfikat rolnictwa ekologicznego. W wersji konwencjonalnej surowcem jest masło bez takiego certyfikatu. Wartości odżywcze podane na etykiecie są takie same.

Do jakiej temperatury można smażyć na ghee?

Producent podaje, że punkt dymienia ghee Serabio wynosi ponad 250°C. Dzięki temu masło klarowane nadaje się do smażenia, pieczenia i duszenia.

Czy ghee zawiera węglowodany?

Według etykiety nie. W 100 g produktu jest 0 g węglowodanów (w tym 0 g cukrów), 0 g białka, 0 g soli i 99,5 g tłuszczu.

Jak przechowywać otwarte ghee?

Po otwarciu producent zaleca temperaturę od +2°C do +6°C, czyli lodówkę. Przed otwarciem słoik powinien stać w chłodnym i suchym miejscu.