Suszona lawenda jadalna Hidcote Blue 35 g w słoiku – kwiaty z Podkarpacia od Miody Dworskie

Suszone kwiaty lawendy wąskolistnej (Lavandula angustifolia) odmiany Hidcote Blue to intensywnie pachnący dodatek do kuchni i domu. Lawenda pochodzi z uprawy na Farmie Żuklin 104 w sercu Podkarpacia, a marka Miody Dworskie oferuje ją w szklanym słoiku o masie netto 35 g. To większe opakowanie dla osób, które chcą sięgać po lawendę regularnie – do wypieków, herbat, lemoniad i domowych saszetek zapachowych. W składzie znajdziesz wyłącznie kwiaty lawendy, suszone i oczyszczane ręcznie.

Skład i pochodzenie lawendy Hidcote Blue

Skład produktu to 100% lawenda wąskolistna odmiana Hidcote Blue, kwiat suszony. Hidcote Blue to ceniona odmiana o ciemnofioletowych kwiatach i wyrazistym zapachu. Zbiór i oczyszczanie odbywają się ręcznie, dlatego susz może zawierać niewielką ilość liści i łodyg – to naturalny skutek tej metody, a nie wada produktu.

Zgodnie z informacją producenta wszystkie produkty pochodzą z gospodarstwa Farma Żuklin 104, w którym nie stosuje się nawozów ani chemicznych środków ochrony roślin.

Jak wykorzystać suszoną lawendę w kuchni?

Lawenda to jadalne kwiaty o kwiatowo-ziołowym aromacie, który pasuje zarówno do słodkich, jak i wytrawnych dań. Producent poleca ją jako dodatek do:

• ciast, ciasteczek i deserów,
• lodów,
• lemoniad, naparów ziołowych i herbat,
• dań kuchni prowansalskiej,
• potraw z drobiu, baraniny i dziczyzny.

Aromat lawendy jest bardzo intensywny, więc zaczynaj od niewielkiej ilości i zwiększaj ją stopniowo. Do wypieków kwiaty możesz rozetrzeć w palcach lub w moździerzu, a do napojów zaparzyć i przecedzić. Do domowych ciast sprawdzi się też mąka migdałowa BIO BioPlanet, a do słodkich i wytrawnych dodatków cynamon cejloński BIO Ekowital.

Pomysły na dania z lawendą

• Ciasteczka lawendowe – szczypta rozdrobnionych kwiatów w kruchym cieście nadaje wypiekom subtelny, kwiatowy charakter.
• Lemoniada lawendowa – kwiaty zaparzone w gorącej wodzie, po ostudzeniu połączone z sokiem z cytryny i ulubionym słodzidłem.
• Herbata lub napar z lawendą – samodzielny napar albo dodatek do mieszanki ziołowej.
• Drób, jagnięcina i dziczyzna – lawenda w mieszance z tymiankiem i rozmarynem, np. z dodatkiem oliwy extra virgin BIO Clemente.
• Lody i desery – kilka kwiatów zaparzonych w mleku lub śmietance przed przygotowaniem deseru.

Lawenda w domu: saszetki zapachowe i kąpiel

Suszona lawenda to tradycyjny, naturalny dodatek zapachowy. Po wsypaniu do woreczka lnianego lub z organzy i umieszczeniu w szafie, szufladzie albo pod poduszką nadaje otoczeniu łagodny, kwiatowy zapach. Producent poleca również dodanie małej garstki lawendy do kąpieli, najlepiej razem z solą. Aby kwiaty nie trafiły do odpływu, umieść je wcześniej w woreczku lub gazie.

Lawenda bywa składnikiem domowych kosmetyków i mieszanek zapachowych, jednak ten produkt jest przeznaczony przede wszystkim do użytku kulinarnego i jako dodatek zapachowy.

Słoik 35 g czy woreczek 20 g?

Lawenda Miody Dworskie dostępna jest w dwóch opakowaniach. Słoik 35 g to wygodna opcja dla osób, które używają lawendy często: słoik łatwo zamknąć po każdym użyciu, dobrze chroni aromat kwiatów i ładnie prezentuje się w kuchni. Jeśli chcesz najpierw spróbować mniejszej ilości, wybierz suszoną lawendę 20 g w woreczku.

Przechowywanie

Aby zachować intensywny zapach i kolor kwiatów, przechowuj lawendę w suchym, zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym słoiku, z dala od wilgoci i światła słonecznego.

Informacje o produkcie

• Nazwa: Suszone kwiaty lawendy – kwiaty jadalne
• Marka: Miody Dworskie, Farma Żuklin 104
• Skład: 100% lawenda wąskolistna odmiana Hidcote Blue, kwiat suszony (Lavandula angustifolia)
• Masa netto: 35 g
• Opakowanie: słoik
• Uwaga: susz zawiera niewielką ilość liści i łodyg, co wynika z ręcznego zbioru i oczyszczania.

Najczęściej zadawane pytania o suszoną lawendę

Czy suszona lawenda jest jadalna?

Tak, to kwiaty jadalne. Producent poleca je do ciast, deserów, napojów i potraw. Ze względu na intensywny aromat stosuj je oszczędnie.

Ile lawendy dodać do ciasta lub herbaty?

Zacznij od szczypty i dostosuj ilość do własnych upodobań. Zbyt duża ilość lawendy może nadać potrawie zbyt intensywny, mydlany posmak.

Czy lawendę można zaparzać jak herbatę?

Tak. Kwiaty można zalać gorącą wodą jako samodzielny napar albo dodać do herbaty lub mieszanki ziołowej. Napar warto przecedzić przed podaniem.

Dlaczego w suszu są liście i łodygi?

Kwiaty są zbierane i oczyszczane ręcznie, więc w produkcie może pozostać niewielka ilość liści i łodyg. Producent wskazuje to jako naturalny skutek takiego procesu.

Czy lawenda nadaje się do saszetek zapachowych?

Tak, to jedno z tradycyjnych zastosowań. Wsyp kwiaty do woreczka lnianego lub z organzy i umieść w szafie, szufladzie lub pod poduszką.

Czym różni się wersja 35 g od 20 g?

Produkt jest taki sam – różni się masą i opakowaniem. Wariant 35 g jest zapakowany w słoik, a wariant 20 g w woreczek: zobacz lawendę w woreczku.