Mąka migdałowa BIO BioPlanet – ekologiczne mielone migdały 100%

Mąka migdałowa BIO BioPlanet to ekologiczne, mielone migdały bez żadnych dodatków. Charakteryzuje się delikatnym, słodkim smakiem i stanowi doskonałą podstawę do przygotowywania makaroników oraz marcepanu. Będzie także ciekawym składnikiem innych słodkich wypieków, deserów i pieczywa. Sprawdzi się również do zagęszczania zup i sosów oraz do panierowania mięsa, ryb czy warzyw. To wszechstronny produkt dla osób, które lubią gotować z naturalnych, ekologicznych składników.

Dlaczego warto wybrać mąkę migdałową BIO BioPlanet?

• 100% ekologicznych migdałów – jeden składnik, bez dodatków,
• delikatny, słodki smak – dobrze pasuje do wypieków i deserów,
• wysoka zawartość błonnika pokarmowego – 9,9 g w 100 g,
• źródło białka – 21 g białka w 100 g,
• niska zawartość węglowodanów – 8,8 g w 100 g, w tym 4,6 g cukrów,
• uniwersalne zastosowanie – słodkie i wytrawne dania, panierki i zagęszczanie sosów.

Mąka migdałowa w kuchni keto i niskowęglowodanowej

Mąka migdałowa zawiera niewiele węglowodanów (8,8 g w 100 g), dlatego często jest wybierana w kuchni ketogenicznej i niskowęglowodanowej jako alternatywa dla tradycyjnych mąk zbożowych. Dobrze sprawdza się do ciast, naleśników, placków, chlebków i panierek. Pamiętaj, że ma inne właściwości niż mąki zbożowe, dlatego w przepisach najlepiej korzystać z receptur przygotowanych specjalnie dla mąki migdałowej.

Skład

Ekologiczne mielone migdały 100%. Produkt zawiera migdały (orzechy).

Wartość odżywcza w 100 g

Witaminy i składniki mineralne w 100 g

* dzienna referencyjna wartość spożycia witamin i składników mineralnych (dla osoby dorosłej)

Wartości odżywcze i składniki mineralne

Mąka migdałowa ma wysoką zawartość witaminy E, fosforu, magnezu, miedzi, manganu oraz molibdenu.

• Witamina E pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym.
• Fosfor pomaga w utrzymaniu zdrowych zębów, pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu błon komórkowych oraz przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego.
• Magnez przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia oraz pomaga w utrzymaniu prawidłowych funkcji psychologicznych. Magnez pomaga także w utrzymaniu równowagi elektrolitowej oraz pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni.
• Miedź pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, pomaga w utrzymaniu prawidłowej pigmentacji skóry i włosów. Miedź pomaga także w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego oraz w prawidłowym transporcie żelaza w organizmie.
• Mangan pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym, przyczynia się do utrzymania zdrowych kości. Mangan pomaga również w prawidłowym tworzeniu tkanek łącznych.
• Molibden przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu aminokwasów siarkowych.

Zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia są istotne. Ilość niezbędna do uzyskania korzystnego efektu: 30 g produktu.

Jak używać mąki migdałowej?

Do makaroników i marcepanu

Delikatna, słodka mąka migdałowa to klasyczna baza makaroników i domowego marcepanu.

Do ciast, deserów i pieczywa

Dodawaj ją do ciast, ciasteczek, babeczek, naleśników i pieczywa. Dobrze komponuje się z cynamonem cejlońskim BIO i owocami suszonymi bez dodatku cukru. Do wypieków możesz użyć także lnu mielonego BIO, pamiętając o zaleceniu producenta lnu, by stosować go tylko do gotowania i pieczenia.

Do zagęszczania zup i sosów

Dodana do zup i sosów, delikatnie je zagęszcza i nadaje im orzechowy, łagodny smak.

Do panierowania

Mąka migdałowa sprawdzi się jako panierka do mięsa, ryb i warzyw, szczególnie w połączeniu z ziołami i przyprawami, np. przyprawą włoską Puttanesca. Do smażenia lub pieczenia możesz użyć oliwy z oliwek Extra Virgin BIO Clemente.

Więcej produktów z orzechów i nasion

Szukasz innych produktów z migdałów i orzechów? Zobacz orzechy naturalne i ekologiczne niesiarkowane oraz kremy i pasty orzechowe oraz tahini BIO. Więcej produktów marki znajdziesz na stronie producenta: Bio Planet produkty ekologiczne.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najczęściej zadawane pytania o mąkę migdałową BioPlanet

Z czego składa się mąka migdałowa BioPlanet?

Z ekologicznych mielonych migdałów (100%).

Do czego używać mąki migdałowej?

Do makaroników, marcepanu, słodkich wypieków, deserów i pieczywa, a także do zagęszczania zup i sosów oraz panierowania mięsa, ryb i warzyw.

Ile białka i błonnika zawiera mąka migdałowa?

W 100 g produktu znajduje się 21 g białka i 9,9 g błonnika.

Czy mąka migdałowa nadaje się do kuchni ketogenicznej?

Zawiera 8,8 g węglowodanów w 100 g, dlatego jest często wybierana w kuchni niskowęglowodanowej i ketogenicznej.

Czy mąka migdałowa jest ekologiczna?

Tak, to produkt BIO, zawierający ekologiczne mielone migdały.

Jak przechowywać mąkę migdałową?

W suchym i chłodnym miejscu.