Skoncentrowany smak włoskich pomidorów

Koncentrat pomidorowy to must-have każdej kuchni – niewielka ilość potrafi diametralnie wzbogacić smak sosu, zupy czy gulaszu. Koncentrat BioFood powstaje z przetartych, ekologicznych pomidorów uprawianych we Włoszech, gdzie słoneczny klimat sprzyja uzyskaniu owoców o wyjątkowo intensywnym smaku i naturalnej słodyczy.

Skład koncentratu pomidorowego

Produkt ma najprostszy z możliwych, jednoskładnikowy skład:

• koncentrat z przetartych ekologicznych pomidorów, zawartość ekstraktu 30% (+/- 2%)

Pomidory z Włoch

Do produkcji wykorzystywane są pomidory pochodzące z Włoch – kraju o wieloletniej tradycji uprawy pomidorów przeznaczonych do przetwórstwa, znanego z owoców o wysokiej zawartości suchej masy i intensywnym smaku.

Wysoka zawartość ekstraktu

Zawartość ekstraktu pomidorowego na poziomie 30% (+/- 2%) oznacza, że produkt jest mocno skoncentrowany – powstaje w wyniku odparowania nadmiaru wody z przetartych pomidorów, dzięki czemu niewielka ilość koncentratu wystarczy, by nadać potrawie głęboki, pomidorowy smak.

Pasteryzacja i naturalny charakter produktu

Produkt poddawany jest pasteryzacji, co zapewnia jego trwałość i bezpieczeństwo spożycia. Smak i konsystencja koncentratu mogą nieznacznie różnić się w zależności od pory roku – to naturalna cecha produktu wytwarzanego z owoców sezonowych, niepoddawanego sztucznej standaryzacji.

Bezglutenowy

Koncentrat pomidorowy jest w pełni bezpieczny dla osób na diecie bezglutenowej i celiaków.

Wartość odżywcza koncentratu pomidorowego (w 100 g)

Jak wykorzystać koncentrat pomidorowy?

Koncentrat pomidorowy to niezastąpiony dodatek do domowych sosów, zup (np. pomidorowej czy gulaszowej), duszonych potraw, a także bazy pod pizzę czy lasagne. Sprawdzi się również jako wzmacniacz smaku w chili con carne, bolognese czy każdej potrawie, która wymaga głębszego, bardziej wyrazistego pomidorowego charakteru – bez konieczności długiego redukowania świeżych pomidorów.

Przechowywanie koncentratu pomidorowego

Produkt przechowuj w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych. Po otwarciu opakowania trzymaj go w lodówce i spożyj w ciągu kilku dni, aby w pełni zachować jego smak i świeżość.

Dlaczego warto wybrać koncentrat pomidorowy BioFood?

• ✔ 100% ekologicznych pomidorów – bez soli, cukru i dodatków
• ✔ Wysoka zawartość ekstraktu (30%) – skoncentrowany smak
• ✔ Pomidory pochodzące ze słonecznych, ekologicznych upraw we Włoszech
• ✔ Bezglutenowy
• ✔ Wygodne opakowanie 200g – wystarcza na wiele porcji sosu