Ekologiczny sezam biały łuskany 400 g

Sezam biały łuskany BIO to ekologiczne ziarno o delikatnym, lekko orzechowym smaku. Po usunięciu łuski jest jasne i łagodne w smaku, dlatego łatwo je dodać do wielu potraw. Pasuje do sałatek, surówek, zup, makaronów, pieczywa, jogurtu, owsianki, musli, granoli i smoothie, a także do panierek do mięsa i ryb oraz do azjatyckich dań z woka. To także dobra baza do domowego tahini i chałwy. W sklepie e-superfood.pl znajdziesz go w kategorii nasiona i pestki.

Skład sezamu białego łuskanego BIO

Składniki: ekologiczne nasiona SEZAMU białego łuskanego 100%.

Informacja alergenna: produkt zawiera SEZAM. Może zawierać: ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, SOJĘ.

Wartości odżywcze sezamu białego łuskanego

Witaminy i składniki mineralne w 100 g

* Dzienna referencyjna wartość spożycia witamin i składników mineralnych dla osoby dorosłej.

Właściwości sezamu białego łuskanego – błonnik, białko i minerały

Sezam łuskany to produkt o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego (11 g w 100 g) i źródło białka (21 g w 100 g). Ma też wysoką zawartość tiaminy, fosforu, magnezu, cynku, miedzi, manganu i selenu.

Tiamina

Tiamina pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu serca i układu nerwowego oraz w utrzymaniu prawidłowych funkcji psychologicznych.

Fosfor

Fosfor pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu błon komórkowych i przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego.

Magnez

Magnez przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia oraz pomaga w utrzymaniu równowagi elektrolitowej.

Cynk

Cynk pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, w utrzymaniu prawidłowych funkcji poznawczych oraz w zachowaniu zdrowej skóry.

Miedź

Miedź pomaga w utrzymaniu prawidłowej pigmentacji skóry i włosów oraz w prawidłowym transporcie żelaza w organizmie.

Mangan

Mangan pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym, przyczynia się do utrzymania zdrowych kości i pomaga w prawidłowym tworzeniu tkanek łącznych.

Selen

Selen pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu tarczycy oraz w zachowaniu zdrowych włosów i paznokci.

Białko

Białko przyczynia się do wzrostu i utrzymania masy mięśniowej oraz do utrzymania prawidłowego stanu kości.

Ilość niezbędna do uzyskania korzystnego efektu: 25 g produktu. Zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia są istotne.

Jak wykorzystać sezam łuskany w kuchni?

Do sałatek, zup i dań z woka

Posyp sezamem sałatki, surówki, zupy krem, makarony i potrawy z woka. Uprażony na suchej patelni nabiera głębszego aromatu i chrupkości.

Do śniadań

Dodaj sezam do jogurtu, owsianki, smoothie oraz domowej granoli i musli.

Do pieczywa i panierek

Wsyp ziarna do ciasta chlebowego, bułek i krakersów albo użyj ich do panierki do mięsa i ryb. Pasuje także do dań z ryb i owoców morza.

Tahini i domowa chałwa

Sezam łuskany to podstawa tahini, czyli pasty sezamowej, oraz domowej chałwy. Zmiksuj lekko uprażone ziarna z odrobiną oleju. Jeśli wolisz gotową pastę, zajrzyj do kategorii kremy i pasty orzechowe oraz tahini.

Dlaczego warto wybrać sezam biały łuskany BIO?

• Certyfikowana uprawa ekologiczna – ziarno oznaczone jako BIO.
• Prosty skład – 100% sezamu białego łuskanego.
• Wysoka zawartość błonnika i wielu składników mineralnych.
• Łagodny smak – pasuje do dań słodkich i wytrawnych.
• Opakowanie 400 g – wystarcza na około 16 porcji po 25 g.

Szukasz innej wersji? Zobacz sezam biały niełuskany BIO 400 g oraz sezam czarny niełuskany BIO 400 g. Sprawdź także sezam łuskany biały 250 g bezglutenowy i pozostałe orzechy, nasiona, pestki i owoce suszone.

Przechowywanie sezamu

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu zamknij opakowanie lub przesyp ziarna do szczelnego pojemnika, aby chronić je przed wilgocią, światłem i obcymi zapachami.

Najczęściej zadawane pytania o sezam łuskany

Czym różni się sezam łuskany od niełuskanego?

Sezam łuskany jest pozbawiony zewnętrznej łuski, dlatego ma jaśniejszy kolor i łagodniejszy smak. Niełuskany zachowuje łuskę, jest bardziej wyrazisty i chrupiący.

Ile sezamu można zjeść dziennie?

Ilość niezbędna do uzyskania korzystnego efektu to 25 g produktu, czyli około 2–3 łyżek. Sezam jest kaloryczny (596 kcal w 100 g), więc najlepiej traktować go jako dodatek do zbilansowanej diety.

Czy sezam jest alergenem?

Tak, sezam znajduje się na liście alergenów, które trzeba wyraźnie oznaczać. Osoby uczulone na sezam nie powinny spożywać tego produktu.

Czy sezam nadaje się na dietę niskowęglowodanową?

W 100 g sezamu jest 10 g węglowodanów (w tym 0,2 g cukrów) i 11 g błonnika. Jeśli stosujesz dietę niskowęglowodanową, uwzględnij go w dziennym bilansie makroskładników.

Czy sezam trzeba prażyć?

Nie, ale krótkie prażenie na suchej patelni wydobywa aromat i zwiększa chrupkość.

Dane produktu

• Nazwa: sezam biały łuskany BIO
• Gramatura: 400 g
• Skład: ekologiczne nasiona sezamu białego łuskanego 100%
• Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu