Ekologiczny sezam biały niełuskany 400 g

Sezam biały niełuskany BIO to ekologiczne ziarno w łusce, o wyrazistym orzechowym smaku i wyraźnej chrupkości. Sprawdzi się jako posypka do sałatek, surówek, zup, makaronów, pieczywa, jogurtu, owsianki i musli, a także do panierki do mięsa i ryb. Dobrze pasuje do ciasteczek i azjatyckich dań z woka. W sklepie e-superfood.pl znajdziesz go w kategorii nasiona i pestki.

Skład sezamu białego niełuskanego BIO

Składniki: ekologiczne nasiona SEZAMU białego niełuskanego 100%.

Informacja alergenna: produkt zawiera SEZAM. Może zawierać: ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, SOJĘ.

Wartości odżywcze sezamu białego niełuskanego

Witaminy i składniki mineralne w 100 g

* Dzienna referencyjna wartość spożycia witamin i składników mineralnych dla osoby dorosłej.

Właściwości sezamu białego niełuskanego – błonnik, wapń i minerały

Sezam niełuskany to produkt o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego (11 g w 100 g) i źródło białka (18 g w 100 g). Ma też wysoką zawartość tiaminy, wapnia, fosforu, magnezu, cynku, miedzi, manganu i selenu.

Tiamina

Tiamina pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu serca i układu nerwowego oraz w utrzymaniu prawidłowych funkcji psychologicznych.

Wapń

Wapń jest potrzebny do utrzymania zdrowych kości i zębów. Pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni i w utrzymaniu prawidłowego przekaźnictwa nerwowego. Przyczynia się do prawidłowego krzepnięcia krwi, bierze udział w procesie podziału i specjalizacji komórek oraz pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu enzymów trawiennych.

Fosfor

Fosfor pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu błon komórkowych i przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego.

Magnez

Magnez przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia oraz pomaga w utrzymaniu równowagi elektrolitowej.

Cynk

Cynk pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, w utrzymaniu prawidłowych funkcji poznawczych oraz w zachowaniu zdrowej skóry.

Miedź

Miedź pomaga w utrzymaniu prawidłowej pigmentacji skóry i włosów oraz w prawidłowym transporcie żelaza w organizmie.

Mangan

Mangan pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym, przyczynia się do utrzymania zdrowych kości i pomaga w prawidłowym tworzeniu tkanek łącznych.

Selen

Selen pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu tarczycy oraz w zachowaniu zdrowych włosów i paznokci.

Białko

Białko przyczynia się do wzrostu i utrzymania masy mięśniowej oraz do utrzymania prawidłowego stanu kości.

Ilość niezbędna do uzyskania korzystnego efektu: 25 g produktu. Zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia są istotne.

Jak używać sezamu niełuskanego w kuchni?

Panierka do mięsa i ryb

Wymieszaj sezam z bułką tartą lub użyj go samodzielnie do obtoczenia mięsa, ryb lub warzyw. Po usmażeniu lub upieczeniu panierka jest złocista i chrupiąca. Zobacz też ryby i owoce morza.

Posypka do sałatek, zup i makaronów

Garść sezamu doda chrupkości sałatkom, surówkom, zupom krem i makaronom, np. makaronom tradycyjnym i ekologicznym. Uprażony na suchej patelni nabiera intensywniejszego aromatu.

Pieczywo i ciasteczka

Posyp sezamem bułki i chleb przed pieczeniem albo dodaj go do ciasta na krakersy i ciasteczka. Sprawdzi się także w wypiekach z mąk keto i błonników.

Śniadania i dania z woka

Dodaj sezam do jogurtu, owsianki, smoothie, granoli lub potraw azjatyckich z woka. Pasuje też do granoli i musli i do sosów z kategorii octy, sosy i dipy.

Dlaczego warto wybrać sezam biały niełuskany BIO?

• Certyfikowana uprawa ekologiczna – ziarno oznaczone jako BIO.
• Prosty skład – 100% sezamu białego niełuskanego.
• Wysoka zawartość błonnika, wapnia i innych składników mineralnych.
• Wyrazisty smak i chrupkość – dobry do panierek i pieczywa.
• Opakowanie 400 g – wystarcza na około 16 porcji po 25 g.

Wolisz łagodniejszy smak? Zobacz sezam biały łuskany BIO 400 g. Do dań azjatyckich i dekoracji kanapek polecamy sezam czarny niełuskany BIO 400 g. Pozostałe produkty znajdziesz w kategorii orzechy, nasiona, pestki i owoce suszone.

Przechowywanie sezamu

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu zamknij opakowanie lub przesyp ziarna do szczelnego pojemnika, aby chronić je przed wilgocią, światłem i obcymi zapachami.

Najczęściej zadawane pytania o sezam niełuskany

Czym różni się sezam niełuskany od łuskanego?

Sezam niełuskany zachowuje łuskę, dlatego jest bardziej wyrazisty w smaku i chrupiący. Łuskany jest jaśniejszy i łagodniejszy.

Ile sezamu można zjeść dziennie?

Ilość niezbędna do uzyskania korzystnego efektu to 25 g produktu, czyli około 2–3 łyżek. Sezam jest kaloryczny (588 kcal w 100 g), więc najlepiej traktować go jako dodatek do zbilansowanej diety.

Czy sezam jest alergenem?

Tak, sezam znajduje się na liście alergenów, które trzeba wyraźnie oznaczać. Osoby uczulone na sezam nie powinny spożywać tego produktu.

Czy sezam nadaje się na dietę niskowęglowodanową?

W 100 g sezamu jest 10 g węglowodanów (w tym 0,2 g cukrów) i 11 g błonnika. Jeśli stosujesz dietę niskowęglowodanową, uwzględnij go w dziennym bilansie makroskładników.

Czy sezam trzeba prażyć?

Nie, ale krótkie prażenie na suchej patelni wydobywa aromat i zwiększa chrupkość.

Dane produktu

• Nazwa: sezam biały niełuskany BIO
• Gramatura: 400 g
• Skład: ekologiczne nasiona sezamu białego niełuskanego 100%
• Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu