UBE mielone 50 g Royal Brand – sproszkowany pochrzyn skrzydlaty o głębokim fioletowym kolorze

UBE mielone – pochrzyn skrzydlaty 50 g od marki Royal Brand to sproszkowana bulwa pochrzynu skrzydlatego (Dioscorea alata), egzotycznej rośliny pochodzącej z Filipin. Ube wyróżnia się głębokim, naturalnym odcieniem fioletu i delikatnie słodkim smakiem z nutą wanilii i orzechów. W polskiej kuchni to nowość, a na Filipinach jest podstawą wielu deserów. Proszek ułatwia przygotowanie fioletowych ciast, kremów, lodów i napojów bez szukania świeżej bulwy. Znajdziesz go w kategorii Superfoods.

Skład

Produkt zawiera jeden składnik: sproszkowana bulwa pochrzynu skrzydlatego (Dioscorea alata) 100%. Nie zawiera żadnych dodatków. Do przygotowania potraw potrzebujesz tylko niewielkiej ilości proszku.

Czym jest ube?

Ube to fioletowa odmiana pochrzynu, uprawiana tradycyjnie na Filipinach. Często bywa mylona ze słodkim ziemniakiem (batatem) lub taro, ale jest to inna roślina. Bulwy są gotowane, a następnie suszone i mielone, dzięki czemu proszek można długo przechowywać i łatwo dozować.

Smak, kolor i konsystencja

Ube ma łagodny, lekko słodki smak z nutą wanilii i orzechów, który nie przytłacza innych składników. Intensywny fiolet pochodzi z samej bulwy, więc dodatek proszku wyraźnie zmienia wygląd potrawy. Dobrze nadaje się tam, gdzie liczy się subtelny aromat i efektowny kolor.

Jak wykorzystać ube mielone w kuchni?

Producent poleca ube jako dodatek do ciast, kremów i napojów. Oto sprawdzone pomysły:

• Ube latte i koktajle – wymieszaj proszek z ciepłym mlekiem lub napojem roślinnym i posłódź do smaku. Fioletowy napój świetnie wygląda w szklance.
• Ciasta i babeczki – dodaj do ciasta biszkoptowego, muffinek, brownie lub ciasteczek. Pasuje też do gotowych mieszanek do wypieków.
• Kremy i polewy – wmieszaj do kremu maślanego, serka mascarpone lub śmietanki roślinnej, aby uzyskać fioletowy krem do tortów i monoblocków.
• Naleśniki i gofry – dodaj do ciasta, aby uzyskać fioletowe śniadanie, najlepiej z owocami lub jogurtem.
• Lody i desery mrożone – wymieszaj z bazą lodową lub użyj w deserach z kategorii przekąsek i lodów do zamrażania.
• Owsianka i budyń – dodaj szczyptę do owsianki, kaszy manny lub domowego budyniu.
• Filipińskie desery – użyj jako bazy do tradycyjnej ube halaya, czyli słodkiego puddingu z pochrzynu, albo do ciastek i bułeczek w stylu pan de ube.

Producent nie podaje zalecanej dawki, więc zacznij od niewielkiej ilości i dodawaj stopniowo, aż uzyskasz pożądany kolor i smak.

Przechowywanie

Przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu. Po otwarciu zamknij opakowanie, aby chronić proszek przed wilgocią i światłem.

O marce Royal Brand

Royal Brand to producent aromatów, ekstraktów i herbat. Wśród jego produktów w sklepie znajdziesz także inne dodatki, które pomagają urozmaicić domowe desery i napoje. Zobacz pełną ofertę na stronie Royal Brand.

Dlaczego warto kupić w e-superfood.pl?

W e-superfood.pl znajdziesz starannie wybrane produkty naturalne i ekologiczne, a zamówienia wysyłamy w 24 godziny. Jeśli lubisz kolorowe proszki w kuchni, zajrzyj też do kategorii Suplementy diety i superfoods o czystym składzie, Dodatki do ciast i potraw oraz Kakao i napoje instant naturalne.

Zobacz także

• Matcha herbata zielona w proszku BIO 100 g – zielony proszek do latte i deserów
• Kakao sproszkowane surowe BIO RAW 150 g – do ciast, kremów i napojów
• Maca proszek BIO 150 g – proszek do koktajli i wypieków

Najczęstsze pytania o ube mielone

Co to jest ube?

To sproszkowana bulwa pochrzynu skrzydlatego (Dioscorea alata), egzotycznej rośliny z Filipin, znanej z fioletowego koloru.

Z czego składa się produkt?

Wyłącznie ze sproszkowanej bulwy pochrzynu skrzydlatego (100%).

Jaki smak ma ube?

Delikatnie słodki, z nutą wanilii i orzechów.

Do czego stosować ube mielone?

Do ciast, kremów, napojów, lodów, naleśników i innych deserów. Nadaje im fioletowy kolor i łagodny aromat.

Czy ube to to samo co słodki ziemniak?

Nie. Ube to pochrzyn skrzydlaty (Dioscorea alata), inna roślina niż batat.

Jak przechowywać ube mielone?

W ciemnym i chłodnym miejscu.

Jaka jest gramatura opakowania?

Opakowanie zawiera 50 g produktu.