Mąka żytnia chlebowa typ 720 – Demeter BIO 1kg (JUCHOWO)

Klasyczna mąka na doskonały chleb na zakwasie

Mąka żytnia chlebowa typ 720 marki JUCHOWO to sprawdzony wybór do domowego piekarnictwa. Wyprodukowana w jakości Demeter BIO z kontrolowanych upraw biodynamicznych. Dzięki wyższej zawartości błonnika (10,5 g/100 g) i minimalnej ilości cukru (0,5 g) zapewnia odpowiednią strukturę i wilgotność wypieku – idealna do chleba żytniego, mieszanego oraz na zakwas.

Wartości odżywcze – wsparcie dla trawienia i diety

Skład w 100 g produktu

• Wartość energetyczna: 1432 kJ / 338 kcal

• Tłuszcz: 1,1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,13 g)

• Węglowodany: 70,2 g (w tym cukry: 0,5 g)

• Białko: 6,7 g

• Błonnik: 10,5 g

• Sól: <0,01 g

Niska zawartość cukru i wysoki błonnik – dlaczego to ważne?

Zaledwie 0,5 g cukru na 100 g produktu sprawia, że mąka ta jest odpowiednia dla osób unikających gwałtownych skoków glukozy. Z kolei 10,5 g błonnika wspiera pracę jelit, daje długotrwałe uczucie sytości i obniża indeks glikemiczny wypieków.

Demeter BIO – certyfikat najwyższej jakości

Produkt posiada dwa kluczowe oznaczenia: Demeter (biodynamika) oraz Produkt BIO (rolnictwo ekologiczne). To gwarancja, że mąka powstała bez GMO, pestycydów i sztucznych nawozów, z poszanowaniem naturalnych rytmów przyrody.

Do czego wykorzystasz mąkę żytnią chlebową 720?

• wyrastanie na zakwasie żytnim – stabilny i przewidywalny wyrastanie

• chleb żytni razowy i pszenno-żytni

• bułki, podpłomyki i pieczywo pełnoziarniste

• lekko kwaśne wypieki na naturalnych kulturach bakteryjnych

Mąka JUCHOWO 720 vs 1150 – którą wybrać?

Wybór: Mąka 720 sprawdzi się lepiej przy diecie niskocukrowej i wypiekach na zakwasie. Mąka 1150 – przy delikatniejszym, jaśniejszym pieczywie.

Podsumowanie:

Mąka żytnia chlebowa 720 Demeter BIO 1kg – wysoki błonnik, prawie zerowy cukier i biodynamiczna jakość. Dla miłośników prawdziwego, zdrowego chleba na zakwasie.