Mąka Pradawne ziarno z pszenicy okrągłoziarnowej Trispa 1050 Demeter BIO 1kg Juchowo Farm – najwyższa jakość z własnego młyna

Mąka Trispa 1050 – powrót do pradawnego ziarna

Mąka Trispa 1050 Demeter BIO od Juchowo Farm to produkt powstający z pszenicy okrągłoziarnowej – rośliny endemicznej dla południowego Pakistanu i północno-zachodnich Indii. Gatunek ten zniknął z uprawy na początku XX wieku, a dziś dzięki staraniom gospodarstwa biodynamicznego Juchowo powraca na stoły w najwyższej jakości formie.

To mąka typu 1050 – o większej zawartości składników mineralnych niż tradycyjna mąka pszenna, która zachowuje naturalne właściwości pradawnego ziarna.

Dlaczego warto wybrać mąkę Trispa BIO?

• Pradawne ziarno – pszenica okrągłoziarnowa, gatunek heksaploidalny (podobnie jak orkisz)

• Demeter BIO – certyfikat najwyższej klasy rolnictwa biodynamicznego

• Własny młyn – pełna kontrola nad procesem produkcji

• Mielenie na zimno – zachowanie cennych witamin i minerałów

• Polski produkt – kraj pochodzenia: Polska

Skład i wartości odżywcze

Skład:

mąka z pszenicy okrągłoziarnowej, pradawne ziarno, Trispa BIO Demeter typ 1050

Alergeny: GLUTEN (pszenica)

Wartość odżywcza w 100 g:

Wyjątkowe właściwości pszenicy okrągłoziarnowej

Pszenica okrągłoziarnowa Trispa to gatunek nieoplewiony, całkowicie wymłacalny. Dzięki odporności odmianowej idealnie nadaje się do upraw ekologicznych – bez konieczności stosowania środków ochrony roślin i sztucznego nawożenia.

Bogactwo składników mineralnych

Ta wyjątkowa pszenica zawiera większą ilość:

• Fosforu

• Magnezu

• Cynku

Korzystny skład aminokwasowy

Mąka Trispa cechuje się wysoką zawartością aminokwasów egzogennych, których nasz organizm nie wytwarza samodzielnie:

• Leucyna

• Izoleucyna

• Fenyloalanina

Zastosowanie mąki Trispa 1050 w kuchni

• Wypieki – doskonałe właściwości wypiekowe, pieczywo o unikalnym, orzechowym smaku

• Gotowane ziarno – pyszny zamiennik kasz lub płatków owsianych

• Chleby, bułki, makarony – wyjątkowy aromat i wartości odżywcze

Jak powstaje mąka Trispa z Juchowo Farm?

Własny młyn – pełna kontrola nad produkcją mąki od uprawy po gotowy produkt.

Ziarno na mąkę mielone jest bardzo powoli, niemalże bez udziału temperatury (tzw. mielenie na zimno). Dzięki temu do mąki trafia więcej:

• Drogocennych minerałów

• Witamin

• Składników odżywczych

Połączenie certyfikowanej uprawy biodynamicznej Demeter z najwyższą dbałością o proces produkcji sprawia, że mąka Trispa to produkt najwyższej jakości.

Parametry produktu

Podsumowanie

Mąka Pradawne ziarno z pszenicy okrągłoziarnowej Trispa 1050 Demeter BIO 1kg Juchowo Farm to wyjątkowy produkt dla świadomych konsumentów. Sięgnij po mąkę o bogatej historii, wyjątkowych właściwościach odżywczych i niepowtarzalnym, orzechowym smaku. Wybierz najwyższą jakość z certyfikowanych upraw biodynamicznych – wybierz Juchowo Farm!