Kraj Pochodzenia: RPA

Producent: Pięć Przemian

Opakowanie jednostkowe: 1 szt - 1000g

Jednostka sprzedaży: 1 szt

Składniki

Ziarno Teff 100%

PRODUKT BEZGLUTENOWY

Teff - miłka abisyńska lub trawa abisyńska to przede wszystkim zboże bezglutenowe, które od ponad 4000 tys. lat znajduje zastosowanie w kuchni afrykańskiej. W europie wykorzystywane głównie w diecie u chorych na celiakię oraz osób zmagających się z nietolerancją glutenu.

Chleb z mąki teff zwłaszcza na zakwasie to skarbnica kwasu foliowego i witamin z grupy B, dzięki procesowi fermentacji bakterii kwasu mlekowego.

Dostępne również Mąka teff oraz płatki teff

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna: 1398 kJ/334 kcal

Tłuszcz: 2,1 g

-w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g

Węglowodany: 65,4 g

-w tym cukry: 5,6 g

Błonnik: 7,9 g

Białko: 12,3 g

Sól: 0 g

Informacja o alergenach: produkt może zawierać migdały konfekcjonowane w zakładzie.