Ser cheddar dojrzewający od 9 do 12 miesięcy BIO 200 g LYE CROSS FARM

• Kraj pochodzenia: Wielka Brytania
• Producent: LYE CROSS FARM
  
• Opakowanie jednostkowe: 200 g/ 1szt.
• Jednostka sprzedaży: 1 szt.

Składniki

Mleko krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka pochodzenia roślinnego, kultur bakterii kwasu mlekowego.

Ręcznie wyrabiany ekologiczny ser cheddar, dojrzewający 9 - 12 miesięcy, aż do uzyskania lekko ostrego smaku. 

 Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1700 kJ /410 kcal
• Tłuszcz: 34 g
  • - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 21 g
• Węglowodany: <0,5 g
  • - w tym cukry: <0,5 g
• Białko: 25 g
• Sól: 1,8 g

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w temperaturze od +4°C do +7°C.

Ser cheddar — wartości odżywcze i doskonały smak

Ser cheddar dojrzewający 9-12 miesięcy wyróżnia się wyrazistym smakiem — tak długi okres dojrzewania pozwala mu stopniowo rozwijać złożone aromaty. Smak jest bogaty, głęboki, intensywny — balansuje pomiędzy wyrazistą serową ostrością a delikatną kremowością. Ser chedar, który długo dojrzewa, jest jednym z najbardziej popularnych i cenionych serów na świecie. To doskonały wybór dla smakoszy ceniących szlachetny, głęboki i pełny aromat. Jego tekstura również jest doceniana przez miłośników serów — ser czedar cechuje się kruchością, ale przyjemnie rozpływa się w ustach. Specyficzna tekstura pozwala kroić go w plastry, kruszyć oraz kroić w kostkę — doskonale urozmaici każdą deskę serów. Dojrzewający ser cheddar pełnotłusty sprawdza się jako samodzielna przekąska, dodatek do kanapek, składnik dań zapiekanych (np. pizzy, zapiekanek z makaronów)… jest naprawdę uniwersalny!

Ser cheddar wytwarzany z krowiego mleka pasteryzowanego ma coś więcej do zaoferowania niż tylko wyjątkowy smak i uniwersalność. Opisując ser cheddar, wartości odżywcze to coś, czego nie można pominąć. Kawałek sera cheddar to solidna porcja składników odżywczych. Znajdziemy w nim białko wspomagające regenerację i rozwój masy mięśniowej (w ilości aż 25 g/100 g produktu) oraz tłuszcz, który umożliwia wchłanianie się witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Ser chedar zawiera znikome ilości węglowodanów (< 0,5 g/100 g produktu), co w połączeniu z dużą zawartością białka i tłuszczu czyni z niego idealny składnik diety keto i LCHF. Poza tym w składzie znajdują się minerały i witaminy! Ser czedar jest bogaty m.in. w wapń, fosfor oraz selen, a także witaminy z grupy B i A, D, E, K. Zawiera też dużo sodu, więc osoby, które muszą go unikać np. ze względu na nadciśnienie, powinny kontrolować wielkość porcji tego pysznego sera. Jeszcze jedna ważna kwestia — w przypadku sera cheddar, kcal w 100 g produktu = 410.

Ser cheddar w diecie keto i LCHF

Pasteryzowane mleko krowie, sól, kultury bakterii i podpuszczka tworzą razem doskonały składnik diety niskowęglowodanowej. Ser cheddar jest świetnym i smakowitym źródłem białka, zawiera dużo tłuszczu. Ze względu na znikomą zawartość węglowodanów nie ma znaczącego wpływu na poziom cukru we krwi oraz nie przerywa stanu ketozy. To wysokoenergetyczny składnik pożywienia, który pomaga utrzymywać uczucie sytości przez długi czas.

Jak go wykorzystać? Ser cheddar zapewni niezapomniane doznania kulinarne wszystkim osobom na diecie keto/LCHF (osoby bez ograniczeń żywieniowych również go kochają!). Możesz dodać starty cheddar do jajecznicy z boczkiem lub przygotować sobie omlet z cheddarem i brokułem. Jeśli poszukujesz idealnej przekąski, wysyp na blachę wyłożoną papierem do pieczenia kupki startego sera cheddar i upiecz je w temperaturze 180°C. Po kilku minutach wyjmij blachę z piekarnika i pozostaw ser do ostygnięcia — cheddarowe chipsy gotowe!

Ser cheddar dostępny w e-superfood.pl jest produktem ekologicznym, bogatym w minerały, białko i tłuszcze — dodaj go do koszyka i spróbuj, na pewno zachwyci cię swoim wyrazistym smakiem.