Ser dojrzewający Wilder Bernd BIO 150g – Dziki charakter w najlepszym wydaniu

Poznaj "Dzikiego Bernda" – ser z prawdziwie dzikim charakterem, który pokochają miłośnicy wyrazistych smaków. To propozycja od renomowanej niemieckiej mleczarni Sobbeke, która od pokoleń specjalizuje się w produkcji ekologicznych serów najwyższej jakości. Wilder Bernd to ser dojrzewający, który z każdym kęsem odkrywa przed Tobą swoją złożoną osobowość.

Co kryje się za nazwą "Wilder Bernd"?

To ser dla odważnych. Jego nazwa (z niem. "Dziki Bernd") nie jest przypadkowa – to produkt o wyrazistym, pikantnym i głęboko dojrzałym smaku, który odróżnia go od łagodnych serów młodych. Powstaje z surowego mleka ekologicznego, pochodzącego od krów hodowanych z poszanowaniem ich naturalnego rytmu, które przez większą część roku przebywają na pastwiskach.

Dlaczego Wilder Bernd jest wyjątkowy?

• Długie dojrzewanie: To proces, który wymaga cierpliwości, ale efekty są oszałamiające. Pod wpływem czasu ser zyskuje pikantną nutę, krystaliczną strukturę i kruchość, która rozpływa się w ustach.

• Mleko od szczęśliwych krów: Krowy od Sobbeke żywią się wyłącznie ekologiczną zielonką i sianem, bez GMO i kiszonek. To przekłada się na czystość i głębię smaku mleka.

• Rzemiosło i tradycja: Sobbeke to marka z ponad 90-letnią tradycją, która opiera swoją produkcję na naturalnych metodach i szacunku dla surowca.

Jak serwować ser Wilder Bernd?

Ten ser najlepiej smakuje w swojej najprostszej formie, pozwalającej docenić jego złożoność:

• Deska serów: Połóż go na desce obok orzechów włoskich, fig i winogron. Świetnie komponuje się z konfiturą z cebuli lub pigwy.

• Do wina: Jego pikantny charakter idealnie współgra z czerwonymi, dojrzałymi winami, np. z Burgunda lub włoskiego Chianti.

• Na kanapkę: Pokrojony w cienkie plasterki na kawałek wiejskiego chleba posmarowanego masłem – to klasyka, która nigdy się nie nudzi.

• Do zapiekanek: Starty lub pokrojony w kostkę nada wyrazistości zapiekanym makaronom i warzywom.

Skład: MLEKO* pasteryzowane, sól, kultury bakterii, podpuszczka mikrobiologiczna. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Pojemność: 150g
Producent: Sobbeke, Niemcy