Opis
Czekolada SOLE 73% kakao słodzona syropem z agawy – Gorzka czekolada BIO bez glutenu | 100g
Intensywna gorzka czekolada – bez cukru, bez wyrzutów sumienia
Czekolada SOLE 73% kakao to propozycja dla prawdziwych koneserów – wysoka zawartość kakao (73%) gwarantuje głęboki, intensywnie gorzki smak z nutami owocowymi i lekką słodyczą pochodzącą z syropu z agawy. To ekologiczna alternatywa dla tradycyjnych czekolad słodzonych cukrem – bez kompromisów w kwestii smaku.
Każdy składnik pochodzi z ekologicznych upraw w Dominikanie, a produkt spełnia rygorystyczne normy, co oznacza sprawiedliwe warunki handlu i godziwe wynagrodzenie dla rolników.
Dlaczego warto wybrać SOLE 73% kakao?
-
73% kakao – głęboki, gorzki, prawdziwie czekoladowy smak.
-
Słodzona syropem z agawy – bez dodatku cukru, z roślinnego źródła.
-
BIO – certyfikowane składniki z ekologicznych upraw.
-
Wegańska – bez mleka i żadnych składników odzwierzęcych.
-
Bezglutenowa – bezpieczna dla osób z celiakią.
-
Błonnik z agawy – dodatkowe źródło błonnika (7,2 g / 100 g).
Skład – prosto z dominikańskich upraw
Składniki:
kakao, syrop z agawy, masło kakaowe, błonnik (z agawy).
(*składniki pochodzące z upraw ekologicznych Dominikany)
- Tylko 4 składniki – żadnych emulgatorów (bez lecytyny sojowej), żadnych aromatów, żadnych zbędnych dodatków.
- Syrop z agawy – naturalny słodzik roślinny o niskim indeksie glikemicznym.
- Błonnik z agawy – naturalnie występujący prebiotyk, wspiera florę jelitową.
- 100% ekologiczne – składniki z certyfikowanych upraw.
- Fairtrade – etyczny łańcuch dostaw.
Dlaczego syrop z agawy zamiast cukru?
Syrop z agawy to naturalny słodzik produkowany z soku agawy błękitnej (Agave tequilana). W przeciwieństwie do białego cukru:
| Cecha | Syrop z agawy | Biały cukier |
|---|---|---|
| Pochodzenie | Roślinne, naturalne | Rafinowane z buraka / trzciny |
| Indeks glikemiczny (IG) | Niski (ok. 15-30) | Wysoki (ok. 65-70) |
| Słodycz | Około 1,5x słodszy od cukru | Bazowy poziom słodyczy |
| Proces produkcji | Minimalnie przetworzony | Wysoko rafinowany |
| Wpływ na cukier we krwi | Niewielki | Gwałtowny wzrost |
W czekoladzie SOLE 73% syrop z agawy nie dominuje smaku – tylko delikatnie balansuje goryczkę kakao, pozwalając wybrzmieć pełni aromatu.
Wartości odżywcze w 100 g
| Wartość odżywcza | W 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 2305 kJ / 555 kcal |
| Tłuszcz | 36,8 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 26,2 g |
| Węglowodany | 34,9 g |
| w tym cukry | 25,5 g |
| Błonnik | 7,2 g |
| Białko | 8,6 g |
| Sól | 0,01 g |
Czekolada o wysokiej zawartości kakao (73%) – więcej kakao oznacza więcej przeciwutleniaczy (flawonoidów), mniej cukru i bardziej wyrazisty smak.
7,2 g błonnika na 100 g – naturalnie występujący błonnik z agawy i kakao wspiera pracę jelit.
Zawiera naturalnie występujące cukry z syropu z agawy (25,5 g / 100 g) – to wciąż znacznie mniej niż w tradycyjnych czekoladach mlecznych (50-60 g cukru / 100 g).
Dlaczego warto wybrać czekoladę 73% kakao?
| Korzyść | Wyjaśnienie |
|---|---|
| Bogactwo flawonoidów | Kakao jest jednym z najbogatszych źródeł przeciwutleniaczy – wspierają serce, mózg i spowalniają starzenie |
| Wsparcie dla serca | Flawonoidy poprawiają przepływ krwi, obniżają ciśnienie i redukują stany zapalne |
| Poprawa nastroju | Kakao zawiera tryptofan (prekursor serotoniny) i teobrominę – naturalnie poprawiają nastrój |
| Mniej cukru | 73% kakao oznacza tylko 25,5 g cukru / 100 g (tradycyjna mleczna to ok. 50-60 g) |
| Źródło magnezu | Kakao jest bogate w magnez – ważny dla mięśni, nerwów i kości |
| Błonnik | 7,2 g błonnika / 100 g wspiera trawienie i daje uczucie sytości |
SOLE 73% a inne czekolady – porównanie
| Cecha | SOLE 73% (z agawą) | Tradycyjna gorzka 70% | Tradycyjna mleczna |
|---|---|---|---|
| Zawartość kakao | 73% | ok. 70% | ok. 30-40% |
| Słodzik | Syrop z agawy (BIO) | Cukier biały | Cukier + mleko |
| Cukier (100g) | 25,5 g | ok. 30-35 g | ok. 50-60 g |
| Błonnik (100g) | 7,2 g | ok. 5-6 g | ok. 1-2 g |
| Wegańska | Tak | Tak (zwykle) | Nie |
| Bezglutenowa | Tak | Często tak | Często nie (może zawierać) |
| Fairtrade | Tak | Rzadko | Rzadko |
| Emulgatory | Brak | Często lecytyna sojowa | Często lecytyna sojowa |
Jak degustować i wykorzystać czekoladę SOLE 73%?
| Sposób | Opis |
|---|---|
| Samodzielnie | Najlepiej – pozwól czekoladzie roztopić się na języku, aby wybrzmiały wszystkie nuty smakowe |
| Do deserów | Kruszka na lodach, brownie, mousse, truflach – goryczka świetnie balansuje słodycz |
| Do wypieków | Jako dodatek do ciast, ciasteczek, muffinek (najlepiej kawałki, nie mielona) |
| Do kawy | Kawałek czekolady podany do espresso – połączenie doskonałe |
| Do owoców | Z truskawkami, malinami, bananem, pomarańczą (szczególnie w wersji fondue) |
| Do wina / whisky | Gorzka czekolada świetnie komponuje się z czerwonym winem (np. Porto, Cabernet) i mocnymi whisky single malt |
| Deska serów | Z dojrzałymi serami pleśniowymi (Roquefort, Gorgonzola) lub parmezanem |
Prosta i elegancka przekąska:
Cienki plasterek pomarańczy, na nim kostka czekolady SOLE 73%, posypana odrobiną soli morskiej. W ustach – słodycz, goryczka, słoność i cytrusowa świeżość.
Dla kogo?
-
Dla wegan i wegetarian – bez mleka, bez żadnych składników odzwierzęcych.
-
Dla osób na diecie bezglutenowej – certyfikowana i bezpieczna.
-
Dla osób z nietolerancją laktozy – naturalnie bez laktozy.
-
Dla świadomych konsumentów – BIO, Fairtrade, czysty skład.
-
Dla osób unikających cukru – słodzona syropem z agawy (niższy IG).
-
Dla koneserów gorzkiej czekolady – 73% kakao, intensywny smak.
-
Dla osób na diecie roślinnej – w 100% roślinna.
-
Dla osób dbających o zdrowie – bogata w przeciwutleniacze i błonnik.
Mimo braku dodatku cukru, czekolada zawiera naturalne cukry z syropu z agawy (25,5 g / 100 g). Osoby na ścisłej diecie niskowęglowodanowej (keto) powinny spożywać z umiarem.
SOLE – etyczna czekolada z Dominikany
SOLE to marka, która stawia na transparentność, etykę i jakość. Każda czekolada powstaje z kakao uprawianego w Dominikanie, gdzie rolnicy otrzymują sprawiedliwe wynagrodzenie. Uprawy są ekologiczne – bez pestycydów, nawozów sztucznych i GMO.
Proces produkcji jest minimalnie przetwórczy – brak emulgatorów, sztucznych aromatów i zbędnych dodatków. Czekolada SOLE to autentyczny smak kakao – nic więcej, nic mniej.
Przechowywanie
-
Temperatura przechowywania: chłodne i suche miejsce (najlepiej 15-20°C).
-
Unikaj słońca i ciepła – czekolada może się rozpuścić lub pobieleć (wykwit tłuszczowy – naturalne zjawisko, nie wpływa na smak).
-
Po otwarciu: przechowuj w szczelnym opakowaniu, z dala od produktów o intensywnym zapachu.
-
Nie przechowuj w lodówce – może wchłonąć wilgoć i zapachy.
Specyfikacja produktu
| Cecha | Wartość |
|---|---|
| Nazwa | Czekolada SOLE 73% słodzona syropem z agawy |
| Masa netto | 100 g |
| Zawartość kakao | 73% |
| Certyfikat | Ekologiczny BIO |
| Wegańska | Tak |
| Bezglutenowa | Tak |
| Bez laktozy | Tak (naturalnie) |
| Bez dodatku cukru | Tak – słodzona syropem z agawy |
| Bez emulgatorów | Tak (brak lecytyny sojowej) |
| Składniki | Kakao, syrop z agawy, masło kakaowe, błonnik z agawy |
| Pochodzenie kakao | Dominikana (uprawy ekologiczne) |
| Wartość odżywcza (100g) | 555 kcal, 36,8 g tłuszczu, 34,9 g węglowodanów (25,5 g cukrów), 7,2 g błonnika, 8,6 g białka |
Zamów czekoladę SOLE 73% kakao na e-superfood.pl!
Gorzka, intensywna, etyczna i ekologiczna – czekolada SOLE 73% kakao to wybór świadomych konsumentów. Słodzona syropem z agawy, bezglutenowa, wegańska i Fairtrade. Idealna sama w sobie lub jako składnik wykwintnych deserów.
Kup teraz na e-superfood.pl – czekolada, która robi różnicę!
Dane techniczne
| Bezglutenowe | BEZ GLUTENU |
| BIO ekologiczne | BIO |
Opinie o produkcie (0)
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
Czekolada SOLE 73% słodzona syropem z agawy bezglutenowa BIO 100g
0
towar niedostępny
Buy this products now - pay for it in 30 days