CocoFarm Mąka łubinowa Low Carb bezglutenowa BIO 250 g 5904161870500

Naturalna alternatywa dla tradycyjnych mąk zbożowych

CocoFarm Mąka łubinowa Low Carb bezglutenowa BIO to produkt stworzony z prażonych, słodkich nasion łubinu. Zawiera wyłącznie składniki pochodzenia roślinnego i nie zawiera glutenu. Stanowi źródło białka roślinnego i błonnika, dzięki czemu może wspierać dietę osób eliminujących gluten, stosujących model żywienia low carb lub ketogeniczny.

Wartości odżywcze i skład

Produkt zawiera 34 g białka i 20 g błonnika na 100 g, co czyni go odpowiednim uzupełnieniem diety osób aktywnych fizycznie oraz tych, którzy zwiększają udział białka roślinnego w jadłospisie. Pozostałe wartości odżywcze w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1209 kJ / 288 kcal
• Tłuszcz: 7 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,9 g)
• Węglowodany: 12 g (w tym cukry: 3,5 g)
• Białko: 34 g
• Sól: 0,1 g

Składniki

100% mąka z prażonych nasion łubinu.

Nie zawiera glutenu, GMO ani dodatków syntetycznych.

Zastosowanie w kuchni

Ekologiczna mąka łubinowa może zastępować mąkę pszenną w różnorodnych przepisach. Sprawdza się w wypieku chleba (do 15% mieszanki mąk), naleśników, gofrów, makaronu oraz ciast i deserów. Jej lekko orzechowy smak wzbogaca aromat potraw. Dzięki właściwościom emulgującym częściowo zastępuje jaja w recepturach wegańskich. Może być stosowana w dietach specjalistycznych, także dla diabetyków i osób z nietolerancją glutenu.

Bezpieczeństwo i pochodzenie

Produkt pochodzi z Polski i powstaje z surowców pochodzących z upraw ekologicznych. Proces produkcji przebiega pod kontrolą jakości, co pozwala uzyskać spójny skład i bezpieczeństwo stosowania przy różnych potrzebach żywieniowych. Może zawierać śladowe ilości orzechów, orzeszków ziemnych oraz nasion sezamu. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dla kogo przeznaczona?

Mąka łubinowa będzie odpowiednia dla:

• osób na diecie ketogenicznej lub niskowęglowodanowej
• osób z celiakią lub nietolerancją glutenu
• sportowców i osób zwiększających spożycie białka roślinnego
• wegan i wegetarian
• osób wybierających produkty o niskim indeksie glikemicznym

Połączenie wysokiej wartości odżywczej z uniwersalnym zastosowaniem sprawia, że produkt ten może stanowić funkcjonalny składnik codziennej diety.