Oryginalna Caponata Włoska – Tradycyjny Sos z Bakłażana | Przepis i Wartości Odżywcze

Caponata to sycylijska potrawa z bakłażana, pomidorów i oliwy. Sprawdź prosty przepis na włoski sos warzywny idealny do makaronu lub chleba!

Caponata – Sycylijski Przysmak z Bakłażana

Caponata to klasyczna włoska potrawa pochodząca z Sycylii, która łączy w sobie smaki słodkie, kwaśne i słone. Głównym składnikiem jest bakłażan, ale w wersji tradycyjnej znajdziemy też pomidory, oliwki, kapary i seler naciowy. Caponata może być podawana jako: dodatek do makaronu, pasta na grzanki lub pieczywo lub jako przystawka wł. antipasto.

Składniki caponaty mają wyjątkowe właściwości odżywcze: bakłażan to źródło błonnika i przeciwutleniaczy, pomidory bogate w likopen, oliwki i oliwa z oliwek extra virgin to zdrowe tłuszcze, ocet winny lub ocet balsamiczny nadaje charakterystyczną słodycz i kwaskowość owocową a opcjonalnie orzeszki piniowe lub migdały to dodanie chrupkości

Caponatę można zrobić samemu - Prosty Przepis na Caponatę

- Bakłażana pokrój w kostkę, posól i odciśnij nadmiar wody.

- Podsmaż go na oliwie z oliwek aż będzie miękki.

- Dodaj cebulę, seler, pomidory, oliwki i kapary.

- Dopraw octem, cukrem, solą i pieprzem.

- Duś na wolnym ogniu, aż składniki się połączą.

Dlaczego Warto Spróbować Caponaty?

- Bo jest niskokaloryczna i bogata w błonnik;
- Bo jest wegańska i bezglutenowa;
- Bo jest idealna na letnie menu;
- Bo jest łączy w sobie wyraziste smaki kuchni śródziemnomorskiej

Caponata to nie tylko smaczna, ale też zdrowa alternatywa dla tradycyjnych sosów. Wypróbuj ten sycylijski klasyk i ciesz się smakiem Włoch w swojej kuchni!

Składniki:

bakłażan (40 %), pomidor, SELER, oliwki, cebula, cukier, olej słonecznikowy, ocet winny, kapary, sól, oliwa z oliwek extra virgin.

PRODUKT POSIADA CERTYFIKAT BIO

 Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 297 kJ /71 kcal
• Tłuszcz: 3,7 g
  • - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,8 g
• Węglowodany: 8,9 g
  • - w tym cukry: 6,0 g
• Białko: 1,3 g
• Sól: 1,1 g

• Kraj producenta: Hiszpania
• Producent: Campomar Nature
• Opakowanie jednostkowe: 345 g/ 1szt.
• Jednostka sprzedaży: 1 szt.

Zalecane warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

#caponataprzepis #soszbakłażana #wloskacaponata #sycylijskapotrawa #baklazannaoliwie #weganskieantipasto #pastawarzywna