Zawartość koszyka

Sernik to jedno z ulubionych ciast Polaków. Ja równię uwielbiam serniki i zrobiłam ich już całe mnóstwo. Od tradycyjnych, pełnych cukru i masła, po te delikatne, lekkie i niskowęglowodanowe. Jednym z moich ulubionych i super szybkich jest sernik z musem z mango. Przepis podpatrzyłam w necie, trochę pozmieniałam i wyszedł pyszny, niskowęglowodanowy słoneczny sernik mango. Czy to lato, czy zima zawsze świetnie się sprawdza. Święta bez niego to święta bez słońca. Niezastąpionym składnikiem mojego sernika jest mus z mango, dobrej jakości, bez dodatków.

Składniki:

Ser biały tłusty dobrze zmielony 1/2 kg

erytrytol 1/2 szklanki 

budyń waniliowy bez cukru 

jaja 4

wanilia wedle uznania

pulpa mango 3/4 szklanki

Wykonanie:

Wszystkie składniki oprócz jajek dokładnie wymieszać. Następnie dodawać stopniowo jajka i miksować. Nie za długo, do momentu, aż wszystko ładnie się połączy Następnie wylać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku góra-dół w temperaturze 160 stopni około 60 minut. Studzić w otwartym piekarniku. Wierzch ciasta można udekorować owocami czy gorzka czekoladą. Ja polałam musem mango.

Smacznego.

ketona_zona