Czosnek czarny mielony suszony 20 g
0
Opis
Kraj Producenta Polska
Producent: Przetworyznatury.pl
Opakowanie jednostkowe: 1 szt - 20g
Jednostka sprzedaży: 1 szt
Składniki
Czosnek czarny mielony suszony 100%
Czarny czosnek powstaje podczas procesu podobnego do karmelizacji. Przez przeszło miesiąc poddawany jest odpowiedniej temperaturze (60-800C) i dużej wilgotności. Proces ten nazywany jest reakcją Maillarda, która odpowiada również m.in. za zapach piwa, czekolady, prażonej kukurydzy, kawy czy chleba.
Podczas długotrwałego procesy czosnek zmienia swój kolor, smak, strukturę i zapach, a co najważniejsze zmienia swoje właściwości. Dzięki nim czarny czosnek zyskał uznanie w szeroko pojętej farmacji i sprzedawany jest w postaci suplementu diety.
W smaku przypomina suszoną śliwkę, sos sojowy, ocet balsamiczny, anyż czy espresso. Można ten smak opisać jako umami czyli tzw. piąty smak.
Czarny czosnek to produkt w 100% naturalny i ekologiczny, bez konserwantów i sztucznych barwników. Nadaje się do bezpośredniego spożycia.
Wartości odżywcze w 100g produktu
Wartość energetyczna: 1405 kJ/332 kcal
Tłuszcz: 0,6 g
-w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 55 g
-w tym cukry: 39 g
Błonnik: 9,2 g
Białko: 22 g
Sól: 0 g
Zalecane warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.
Produkty powiązane
Czosnek czarny BIO 80g
Czosnek płatki BIO 40g Dary Natury
Czosnek niedźwiedzi kiszony BIO 430 g Dary Natury
Czosnek niedźwiedzi BIO 25g Dary Natury
