Czosnek czarny BIO 80g
0
Opis
Kraj Producenta Polska
Producent: Pięć Przemian
Opakowanie jednostkowe: 1 szt - 80g
Jednostka sprzedaży: 1 szt
Produkt posiada CERTYFIKAT BIO
Składniki
Czosnek 100%
Czarny czosnek powstaje podczas procesu podobnego do karmelizacji. Przez przeszło miesiąc poddawany jest odpowiedniej temperaturze (60-800C) i dużej wilgotności. Proces ten nazywany jest reakcją Maillarda, która odpowiada również m.in. za zapach piwa, czekolady, prażonej kukurydzy, kawy czy chleba.
Podczas długotrwałego procesy czosnek zmienia swój kolor, smak, strukturę i zapach, a co najważniejsze zmienia swoje właściwości. Dzięki nim czarny czosnek zyskał uznanie w szeroko pojętej farmacji i sprzedawany jest w postaci suplementu diety.
W smaku przypomina suszoną śliwkę sos sojowy, ocet balsamiczny, anyż czy espresso. Można ten smak opisać jako umami czyli tzw. piąty smak.
Czarny czosnek to produkt w 100% naturalny i ekologiczny, bez konserwantów i sztucznych barwników. Nadaje się do bezpośredniego spożycia.
Wartości odżywcze w 100g produktu
Wartość energetyczna: 908 kJ/217 kcal
Tłuszcz: 0 g
-w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 45,6 g
-w tym cukry: 42,7 g
Białko: 9,4 g
Sól: 0,02 g
Informacja o alergenach: produkt może zawierać migdały konfekcjonowane w zakładzie.
Zalecane warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.
Produkty powiązane
Czosnek niedźwiedzi BIO 25g Dary Natury
Czosnek płatki BIO 40g Dary Natury
Czosnek niedźwiedzi kiszony BIO 430 g Dary Natury
